吃货|板栗、银杏、花生、秋天的小果实，下酒煮菜都好吃 |

【吃货|板栗、银杏、花生、秋天的小果实，下酒煮菜都好吃】

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板栗不仅在日本流行，在中国更是受欢迎。秋冬季节不管是大街小巷，连锁店、街边小摊都能看到它的影子。热乎乎的捂在手里，冬天真的来了。在广州虽然还未感受到季节的变幻，不过看到板栗红薯上市，北方长大的孩子都知道这是冬天的暗号。

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银杏吃的较少，据说对老年痴呆有效，我想应该提前吃一些才好。不过，在日本电视中看到，烤过的银杏用夹子挤开，烫嘴的影像依然清晰地展现眼前，在严寒的冬季，喝一口热酒，吃一颗银杏豆，穷乐和。

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花生生吃养肝还是养胃？不知道管不管用我早晨起来都吃几颗。不过，炸花生豆、尤其水煮花生是我喜欢的小食。有时候出差住酒店，一人一罐冰啤一小包花生，自甘堕落讽刺人生。

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这是我看着最有食欲的料理，豆皮或鸡蛋皮盛满板栗点缀的白米饭，一口一个真香。

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板栗煮面真没吃过，我个人觉得还不如板栗蒸着吃，沾糖也可以，可惜我不喜欢甜。

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银杏料理像黄豆一样有多种做法，炒肉炖猪脚都挺香。不过，我个人还是比较喜欢烤制，可以沾点盐。

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这是一碗中式料理，银杏羹在日本自然少不了豆皮。他们很喜欢豆制品，也是我喜欢的。银杏的药用价值我就不夸赞啦，我不是中医也不下品论，对身体不错我知道。

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南瓜也不错，尤其对老人很好建议多吃。据说可饱腹通便等，南瓜与板栗、银杏、花生都可以一起蒸。家里要是有个大院子可以种多点蔬菜瓜果，秋收啦，多开心。

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银杏腌制是我没有见过的，在日本可以做下酒菜、小吃。就像中餐馆里的花生米开胃前菜。

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花生蒸米饭我也试过，不好吃。太干了没味，可能是我没处理好，不知道如何做更好吃。

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板栗糕看着都像是甜品，让我想到北京八大件，不过后来去到全国各地发现到处都有八大件，糕点做法大同小异。日本的板栗糕没有那么甜，软糯适合老年口味，我暂时还不想吃，因为我觉得年龄还不到。