毛豆|它肉质脆嫩，风味清香，营养价值极高，还防衰老，后悔现在才知道烹饪|毛豆|营养价

毛豆
你吃过鲜毛豆吗？它有好多种做法，那味道吃过都回味！
毛豆又称菜用大豆，人们都不陌生，尤其是夏天已经成了出现在炸串餐桌上的常客。为什么叫毛豆哪，因其鲜豆荚上长满茸毛而得名。

文章图片
文章图片
鲜毛豆肉质脆嫩，风味清香，口味极佳。它对人身体所需求的营养有很大的功效。鲜毛豆既富含植物性蛋白质，又有非常高的钾、镁元素含量，维生素B族和膳食纤维特别丰富。

文章图片
文章图片
鲜毛豆的营养价值非常高，人体日常所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等毛豆几乎都有。平时多食毛豆，可摄取到均衡的营养。
鲜毛豆有清热解毒、润燥和益气等功效。能加快人体肠胃蠕动、改善食欲、促进新陈代谢和降低血脂等疗效，无论是大人还是儿童都可以食用。

文章图片
文章图片
鲜毛豆中含有丰富的钾，夏季可适当多吃，比如用盐水煮毛豆或用毛豆烧菜，不仅可以缓解倦怠，还能开胃，补充体力。
【毛豆|它肉质脆嫩，风味清香，营养价值极高，还防衰老，后悔现在才知道】毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显著。
你吃过毛豆吗？它还有好多种做法，那味道吃过都回味！
图片源于网络