红烧肉|好吃到入口即化的红烧肉，不给家里人安排一下吗？烹饪|红烧肉|家里

总是想什么时候自己能不怕胖大口大口的吃一顿红烧肉呢，始终这个愿望没有达成。放假了，放松一下心情。早上收拾完，去超市买了一块儿猪肉专门做红烧肉的，葱姜蒜各种食材也采购一大堆。
回家上厨房，把买回来的猪肉洗干净改刀切成小方块，用开水焯一下浮沫，捞出控出水分。热锅凉油放入猪肉块煎至两面金黄，把多余的油到出来，这时候再放入花椒大料姜蒜煸炒，倒入红烧老抽上色，加少许生抽，蚝油，冰糖翻炒，在加入热水，重要的事情说三遍哈，就是加入热水，加热水就是能够使红烧肉瞬间更快地吸收汤汁，保持原味，大火烧开后十分钟，放入适量的盐，关小火在慢慢的炖一个小时左右，开大火收汁粘稠后盛入盘中撒上少许葱末香菜叶。
色香味俱全，开吃，一口一大块，好解馋！家人们都说我做得非常好吃！

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【红烧肉|好吃到入口即化的红烧肉，不给家里人安排一下吗？】

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