柴米油盐酱醋茶还有葱姜蒜都是我们生活里面不可缺少的调味品，生姜一直也是我们调味的是不喜欢吃姜的，我还好一点，我家孩子是一点都不吃。就是觉得吃姜的话实在是太难了。

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在吃姜这个事上，让我不得不佩服的还是我表姐，她就是爱吃姜的，每一次炒菜都是一半菜一半姜的，有时候还会自己腌点姜片吃，要不说我表姐是姜的狂热爱好者呢。

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有句话就说的好''家备小生姜，百病不用慌''。这姜可是不仅仅有食用的效果，还有药用价值。有的人就喜欢用生姜切成片，放进热水里面，用来泡脚。身体寒的人尤其是有暖身保健的作用，这也是有的人喜欢大量存储生姜的原因，不知道大家是不是也有用姜片泡脚的习惯呢？
吃不完的生姜保存起来难？教你1个小妙招，生姜放一年都不长芽，越放越香。我老家就是专门种姜的，深深的知道这种姜的不容易，每年在10月下旬的时候也就正是收姜的季节。今天我来给大家分享我保存大姜的办法，就算是放了一年也不会发芽，不腐烂，不生虫，这样趁着大姜上市，价格十分的便宜，就多买了一些存起来，这样一整年也不用买姜了。

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有的人就喜欢把吃不完的生姜放进冰箱里面保存，这个可不是个好办法。自从家家的生活条件好了以后，都有了冰箱。很多人都觉得将食物放进冰箱里面就完事了，其实这个冰箱可不是万能的，反而有一些食物放进冰箱里面保存会适得其反的，不但不能保险，还会加快冻坏的速度。

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就拿生姜来说，大姜就是其中一种食物，生姜是属于温热性的食物，喜欢放在暖和的地方保存，如果放冰箱来冷藏保存，很快就会烂掉，那么这生姜究竟如何保存才是正确的方式呢？

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在保存生姜的时候要先看一下，这生姜的外表有没有断节或者是破皮的。如果有断开的生姜或者是烂的，所以我们要尽量挑选出来吃掉。还有个办法，就是用白酒将断节或者破皮的地方涂抹均匀，这样保存的时间就能长一些，这就是保存的关键第一点。

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保存生姜的第二点就是，切记不要放冰箱里面保存，用一个纸箱就能搞定。把生姜放进去，然后盖上纸箱常温的保存就可以了。纸箱本身就有防潮的作用，把生姜放进纸箱里面自然就不会腐烂了。

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【 生姜|吃不完的生姜保存难？教你1个小妙招，放一年都不长芽，越放越香】学会了这个办法来保存生姜的话就好多了，直接放进常温下面导致生姜发黑发芽也是不好的，最好的保存方式就是放进纸箱里面保存，这样就可以保证生姜不烂，不发芽了。学会了这个办法，那么买回来囤起来的生姜就不会怕烂了。这生姜除了给食物去腥味，还可以防感冒等等功效。大家还知道生姜有什么其他的用途呢？

来源：(冷萌樟树)

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标题： 生姜|吃不完的生姜保存难？教你1个小妙招，放一年都不长芽，越放越香