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鸡蛋木耳粉丝饺子,营养美味,口感极佳,是一道极好的素馅饺子。
By 七色凉橙zfot
用料
- 面粉 1斤
- 盐 1勺
- 粉丝 80克
- 木耳 50克
- 鸡蛋 4个
- 葱花 适量
- 色拉油 适量
- 鸡精 1小勺
- 酱油 1勺
- 耗油 1勺
- 香油 半勺
做法步骤
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1、. 木耳泡发2小时,洗净。

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2、.热水焯5分钟。

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3、. 捞出放入凉水,挤干,切碎。

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4、. 粉丝用热水泡5—8分钟。

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5、. 泡好的粉丝,放入凉水中,挤干,切成小段。

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6、. 4个鸡蛋打散,放入1小勺盐,搅拌均匀。

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7、. 热油,煎鸡蛋。

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8、. 切碎,备用。

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9、.放入碗中。

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10、. 放入适量葱花,1小勺盐,适量鸡精、酱油、耗油、香油、色拉油。

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11、.搅拌均匀。

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12、. 用温水揉面。

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13、. 切成均匀小挤子。

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14、. 挤子按扁。

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15、. 擀饺子皮。

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16、. 包饺子。

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17、. 煮饺子。

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18、. 美味可口的鸡蛋木耳粉丝饺子完成了。
小贴士1.泡粉丝时间不能太长,5—8分钟就行。 2. 木耳泡发2个小时即可。
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来源:(豆果美食)
【】网址:/a/2020/1021/kd579937.html
标题: 粉丝|百吃不腻的鸡蛋木耳粉丝饺子教程
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