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煲粥别单调,教你一款有肉有菜的粥,过足了嘴瘾
大家在吃饭的时候一定要养成喝粥的习惯,这样既能补充水分,还能有利于消化,对身体有很多好处。再做粥的时候一般都是放点青菜和鸡蛋,今天咱们推荐的粥里面放了里脊肉,味道更好喝,而且在喝汤的时候还比较有嚼头,吃起来满口的肉香,这道汤让很多喜欢吃肉的人过足了嘴瘾。但是放肉的时间也是有讲究的,下面就是详细的过程,大家喜欢的话来看看,可以采纳。

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【菜名】:里脊肉青菜粥
【食材所需】:小青菜1小把,大米1量杯,里脊肉一小块,白蘑菇50克,盐1-2勺,蛋清半个
【烹饪过程】:

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1、取出1量杯的大米,用清水将大米淘洗两遍,淘洗干净后倒进电饭煲内胆里,然后加入适量的清水,盖上锅盖,选择煲粥的功能,启动即可。

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2、猪肉清洗干净,然后用刀将猪肉切成薄薄的肉片。

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3、切好的猪肉片装到小碗里,然后向碗里倒入适量的食用盐和1个蛋清。手上戴上一次性手套,用手将猪肉和食用盐、蛋清抓均匀,猪肉片放置一边腌制入味。

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4、在腌制猪肉的时候,准备下其它的蔬菜。小青菜摘洗干净,用清水冲洗干净,甩干水待用;白蘑菇用水冲洗干净,剪掉老柄。

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5、再用菜刀将青菜切成小段,白蘑菇切成片。切好后用盘装好,放置一边待用。

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6、这时候,电饭煲的粥都煲好了。煲好的粥倒进锅里,用小火将粥再次煮开后,倒进切好的白蘑菇片,一边开小火煮,一边搅拌,将白蘑菇抓大约煮上三分钟。

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7、在煮的时候,倒入适量的食用盐,用勺子将它们搅拌均匀,再加入切好的青菜,搅拌均匀,继续小火炖煮。

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8、等青菜煮软后,就可以倒入腌好的猪肉片,猪肉片需要一片片的放到粥里。用勺子将它们搅拌均匀,用小火将猪肉煮熟就可以关火了。

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9、关火后,不要着急食用。需要盖上锅盖,继续焖上五分钟,就可以盛出享用了。
【 白粥|白粥太无味教你一款有肉有菜的粥,颜色好看又好喝】

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一锅鲜嫩美味的里脊肉青菜粥就做好了,早上喝上一碗,营养健康又好喝,喝上一口,入口嫩滑,浑身暖洋洋的。分页标题#e#
【烹饪小贴士】:
1、猪肉片一定要切的越薄越好,这样猪肉片就会更好熟。
2、不喜欢吃白蘑菇的话,可以换成其它的菌类,或者是其它的蔬菜。
3、用白蘑菇熬粥的话,不用加鸡精等增鲜剂,因为本身白蘑菇就含有增鲜的成分。

来源:(隆康快讯)
【】网址:/a/2020/1021/kd580015.html
标题: 白粥|白粥太无味教你一款有肉有菜的粥,颜色好看又好喝