煲粥别单调，教你一款有肉有菜的粥，过足了嘴瘾
大家在吃饭的时候一定要养成喝粥的习惯，这样既能补充水分，还能有利于消化，对身体有很多好处。再做粥的时候一般都是放点青菜和鸡蛋，今天咱们推荐的粥里面放了里脊肉，味道更好喝，而且在喝汤的时候还比较有嚼头，吃起来满口的肉香，这道汤让很多喜欢吃肉的人过足了嘴瘾。但是放肉的时间也是有讲究的，下面就是详细的过程，大家喜欢的话来看看，可以采纳。


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【菜名】：里脊肉青菜粥
【食材所需】：小青菜1小把，大米1量杯，里脊肉一小块，白蘑菇50克，盐1-2勺，蛋清半个
【烹饪过程】：


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1、取出1量杯的大米，用清水将大米淘洗两遍，淘洗干净后倒进电饭煲内胆里，然后加入适量的清水，盖上锅盖，选择煲粥的功能，启动即可。


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2、猪肉清洗干净，然后用刀将猪肉切成薄薄的肉片。


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3、切好的猪肉片装到小碗里，然后向碗里倒入适量的食用盐和1个蛋清。手上戴上一次性手套，用手将猪肉和食用盐、蛋清抓均匀，猪肉片放置一边腌制入味。


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4、在腌制猪肉的时候，准备下其它的蔬菜。小青菜摘洗干净，用清水冲洗干净，甩干水待用；白蘑菇用水冲洗干净，剪掉老柄。


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5、再用菜刀将青菜切成小段，白蘑菇切成片。切好后用盘装好，放置一边待用。


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6、这时候，电饭煲的粥都煲好了。煲好的粥倒进锅里，用小火将粥再次煮开后，倒进切好的白蘑菇片，一边开小火煮，一边搅拌，将白蘑菇抓大约煮上三分钟。


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7、在煮的时候，倒入适量的食用盐，用勺子将它们搅拌均匀，再加入切好的青菜，搅拌均匀，继续小火炖煮。


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8、等青菜煮软后，就可以倒入腌好的猪肉片，猪肉片需要一片片的放到粥里。用勺子将它们搅拌均匀，用小火将猪肉煮熟就可以关火了。


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9、关火后，不要着急食用。需要盖上锅盖，继续焖上五分钟，就可以盛出享用了。
【 白粥|白粥太无味教你一款有肉有菜的粥，颜色好看又好喝】

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一锅鲜嫩美味的里脊肉青菜粥就做好了，早上喝上一碗，营养健康又好喝，喝上一口，入口嫩滑，浑身暖洋洋的。分页标题#e#
【烹饪小贴士】：
1、猪肉片一定要切的越薄越好，这样猪肉片就会更好熟。
2、不喜欢吃白蘑菇的话，可以换成其它的菌类，或者是其它的蔬菜。
3、用白蘑菇熬粥的话，不用加鸡精等增鲜剂，因为本身白蘑菇就含有增鲜的成分。

来源：(隆康快讯)

【】网址：/a/2020/1021/kd580015.html

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