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一道香气扑鼻的卤肉饭，瞬间带来心动的感觉！
By 小马-rainbow
用料
- 红葱头 1000克
- 干香菇 15朵
- 五花肉 300克
- 鸡蛋 6个
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 盐 少许
- 料酒 1勺
- 蚝油 1勺
- 糖 少许
- 色拉油 适量
做法步骤
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【 口感|料足口感好，你一定喜欢的卤肉饭】1、红葱头洗净切丝
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2、平底锅内倒入色拉油与葱齐平，炸葱头是个需要耐心的工作
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3、葱头炸至金黄捞出，多的葱油也盛出来。以后留着拌面也是美味
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4、五花肉切丁放少许葱油炒出油（做红烧肉的前步），然后放入泡发好的香菇丁炒出香味加水炖煮20分钟后放入煮好的鸡蛋收卤。中间步骤没有拍图只好口述，也不知道说的清楚不清楚，如有不明白的地方问俺就可以了。
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5、香菇肉切的都有点大，看咱有多豪放
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6、美味的治愈系
小贴士炸葱丝文火慢炸需要耐心。一定要用干香菇，鲜香菇香味不够。泡香菇水可以留着倒入卤汁。猪肉香菇切小丁颜值立马提升。我是个粗犷的人口味好就满足。图三图四是视频截图大家凑乎着看，视频传不上来可能版本低了。还需要学习。哈哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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来源：(豆果美食)
【】网址：/a/2020/1021/kd580396.html
标题： 口感|料足口感好，你一定喜欢的卤肉饭
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