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很多人问:花花,为什么每年夏天你都要自!制!冰!棍!儿?
因为怀念儿时的快乐吖。
儿时的快乐大约是什么样的呢?
是简简单单,是知足而乐。
儿时的记忆里,各家各户是没有空调的。伏天的时候,哪也不去,像是被封印一般,整个人就瘫坐在爷爷家院子里葡萄藤下铺好的凉席上,谁叫也不管用。旁边是奶奶用了几十年的旧蒲扇,还有随手从头顶摘下的成串葡萄,哪一粒成熟吃哪粒,哪一粒足够酸就留着拿去逗小伙伴。耳边是知了群在林间此起彼伏不觉疲倦的叫声,所有那一切都简简单单,却让人快乐到忘我。
儿时的记忆里,冰棍儿的花样少之又少,甚至大多都是由各种食品添加剂勾兑而成。所以妈妈很少去外面买,她总在早饭后穿梭于厨房忙活,把买来的桔子汁或健力宝倒进一个个小盒子里,冻成冰棍儿。午饭过后,用它们当诱饵骗我移步凉席替她跑腿儿——打个酱油啦,去邻居家送个这啦,去邻居家拿个那啦......
一晃20多年过去了,爷爷不在了,奶奶也随他而去,妈妈不再冻冰棍儿,邻居早也搬了家。唯一还在的大概就是花花的小麦色皮肤(小时候跑腿晒的,没错啦)和从妈妈那里get到的冻冰棍儿这个传统了吧。
【自制冰棍儿做法步骤】
食材清单:柠檬,薄荷,苏打水,白砂糖,朗姆酒。

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①薄荷叶洗净,倒入颗粒感比较大的白砂糖,用捣碎棒敲打研磨成薄荷碎。

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②然后挤入半个柠檬汁儿,再倒入一瓶冰凉的苏打水,最后再来点朗姆酒。

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③盖上杯盖,把混合了所有食材的液体左左右右上上下下不停摇匀。

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④摇匀后将薄荷碎和柠檬籽等物质过滤掉,只留下纯净的柠檬苏打汁就好啦。然后倒入冰棍儿模具。记得每个格子里再放入一两片柠檬和一两片薄荷叶,不仅味道会更好,做出的成品颜值也会大大提升。

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⑤倒好冰棍儿液之后,在模具里挨个儿插好小木棍儿,放进冰箱冷冻4~5个小时,取出就可以get酸酸甜甜美味健康的高颜值ins风柠檬苏打冰棍儿啦!

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文末竟然有彩蛋。
【 解渴|酸酸甜甜超解渴!自制柠檬苏打冰棍儿,解热解馋不长胖】貌似很多小伙伴都不是特别接受薄荷的味道,花花在这里再送大家一个“优多无薄荷”版本的方子好啦~把超市里买来的养乐多or优益C、少量苏打水、半颗新鲜柠檬汁,三种液体混合摇匀之后倒进模具,最好每个小格子里再来两片新鲜柠檬,这样冻出的冰棍儿大人小孩真的都超爱吃!关键养乐多和优益C里有大量益生菌,清热降暑的同时,还有助于促进肠道消化,一举多得。

来源:(小寄容)
【】网址:/a/2020/1021/kd580509.html
标题: 解渴|酸酸甜甜超解渴!自制柠檬苏打冰棍儿,解热解馋不长胖