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记得小编和你们说过，我最爱吃的肉类就是鸡了，无论将它做成什么样的美食我都爱吃，像炸鸡、炖鸡、卤鸡还是鸡汤等，只要和鸡有关的，我都会其尝试，而且小编也会自己上手做一做，别忘了，我可是个勤劳的小吃货，没有什么比自己动手做的美食吃着踏实。
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对于鸡肉，相信大家拿它没什么好办法，做来做去也就是那几种做法，再加上如今人们的嘴越来越挑，以往的做法和口味已经满足不了人们了，切莫担心，小编这就教你们一种炖鸡的新做法，简单易上手，好吃又美味，可别小看这炖鸡，都说了是新吃法，那做法自然也是不一样的，口味也是独一的，别再用凉水或开水炖鸡了，学会这招，鸡肉鲜嫩，鸡汤更香浓！
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【懒人炖鸡】
【烹饪过程】
第一步：首先把买回来的鸡肉清洗干净，然后再将它放进放有食盐水的盆中，浸泡大约20分钟，待血水全都清掉，接着捞起控干水分装入干净的盆中，加入适量生抽、蚝油、高度白酒和两勺老干妈，抓匀，腌制20分钟左右待其入味。
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第二步：架锅烧油，下入葱花和姜末进行爆香，接着铺上洋葱、香菇，然后再将腌好的鸡块铺上，最后倒入一罐瓶酒，这期间不需要掺任何水，也不需要翻炒，铺好之后盖上锅盖直接炖熟就行。
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第三步：先是大火将其烧开，然后转至中火炖上30分钟左右就能出锅了，这样炖出来的鸡，那味道简直就是一流的，比黄焖鸡、清炖鸡好吃百倍，最关键的是其做法超级简单，就算是小白也轻而易举就能制作出如此一流的美味。
【 香浓|别再用凉水或开水炖鸡了，学会这招，鸡肉鲜嫩，鸡汤更香浓！】
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来源：(随想并杂谈)
【】网址：/a/2020/1021/kd580564.html
标题： 香浓|别再用凉水或开水炖鸡了，学会这招，鸡肉鲜嫩，鸡汤更香浓！
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