对于平时上班的我来说，一年到头公司里都有忙不完的事，即便平时周末有双休，但大部分时间依然还是在公司加班。因此虽然孩子现在在过暑假，但我和老公还是给他报了很多补习班，希望在我们上班的时候，能有个人照顾她。而上周末难得公司停电修整不需要加班，因此特意带着孩子去附近的哥哥家做客，在我读高中的时候哥哥就已经结婚了，偶尔放学后就会偷偷坐半个小时公交来哥哥家蹭饭，而嫂子总会做一桌菜招待我，虽然我结婚后已经很少有机会来了，但依然还记得嫂子做的红烧肉的味道，而当天也不例外，嫂子也特意为我和孩子做了一桌菜大家看看觉得怎么样？


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清蒸比目鱼，这几天刚过禁渔期，菜场里的海鲜都特别新鲜，这条鱼嫂子买回来的时候还活蹦乱跳的，我帮忙处理干净后倒入蒸鱼豆豉和葱花上锅蒸熟，紧实粘牙的鱼肉蘸着盘子里的汤汁显得特别鲜美，我和孩子两个人就吃了大半天。


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油焖大虾，这些大虾也是嫂子早上买回来的，细心的她炒之前还特意用剪刀将虾头和虾尾处理干净，翻炒一下后加入各种调味品闷一会就可以出锅了，由于买的都是硬壳虾，因此剥起来特别方便，肥美的虾肉蘸着盘子里的汤汁，虾肉紧实弹牙，随着咀嚼回味带着淡淡的甘甜。


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麻油鸭，据嫂子介绍他们家小区楼下有一家熟食店，店里的招牌麻油鸭深受附近食客的喜爱，每天一大早店门口就排着长长的队伍，这是嫂子排了半个小时才买回来的，酥脆的鸭皮下肉质紧实，吸满了汤汁吃起来特别过瘾。


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【 招待|暑假带孩子去哥哥家，嫂子做一桌菜招待，让我忍不住经常来串门】洋葱炒牛柳，嫂子告诉我这块牛肉是前段时间从老家带回来的，是隔壁二伯家自己养的老黄牛，吃的都是山上的野草和玉米等粗粮，带回来后放在冰箱里一直都舍不得吃，当天特意拿出来切成长条，和淀粉腌制一下后倒入洋葱翻炒一下，肉质细腻嫩滑，一口一块味道一点都不出外面牛排店的差。


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丝瓜炒蛋，听嫂子说这些鸡蛋是她娘家的老妈从老家寄过来的，她在老家自己养了好几只老母鸡，生下的鸡蛋自己舍不得吃，每隔一段时间就托人将装得整整齐齐的鸡蛋带给嫂子，搭配上当季的时令蔬菜翻炒一下，松软的鸡蛋搭配上爽口清淡的丝瓜，非常适合这种炎热天气食用。


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炒花蛤，这几只花蛤也是嫂子从菜场买回来的，又在水里养了小半天，待到泥沙吐尽后翻炒一下，花蛤肉质紧实弹牙，用嘴轻轻一吸就可以，没有一点泥沙吃着特别过瘾。


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另外嫂子还做了其他几道家常菜，满满一大桌，上桌后我和孩子胃口大开，跟嫂子边吃边聊，没一会就被我们吃了一大半。临走的时候我还半开玩笑地和嫂子说，嫂子你的厨艺这么好，让我忍不住经常想来串门了！而嫂子听完顿时乐开了花，毫不犹豫地说，只要你有空，欢迎你们经常来呀！各位小伙伴，你们和自家嫂子的关系怎么样呀？
【来源：吃货老邓头】
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来源：(南琴娱乐)

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标题： 招待|暑假带孩子去哥哥家，嫂子做一桌菜招待，让我忍不住经常来串门