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粘豆包，来自东北的朋友们应该就很熟悉，毕竟是他们那里的特产，不过小编作为南方人也很爱吃此美食，我也是突然间爱上的，前段时间，我的一个东北朋友说给我寄一箱他们家的特产，我还很好奇来着，然后拿了快递回家拆开一看，黄黄圆圆的，这不是鱼丸吗？拿了个上手一看原来是粘豆包，顿时很兴奋，立刻将它拿去蒸热来吃，甜甜糯糯的，一下子迷恋上了吃美食。
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朋友送的粘豆包我都还没吃上瘾就没了，毕竟家里人口众多，没一会就解决完了，我也才尝了两个而已，自从吃了这粘豆包就老是会想着，想得我嘴馋，终于，我忍耐不住了，试着自己动手做一回，本以为会很难做来着，结果一次就成了，用这法子做粘豆包，一次就能成功，咬一口满满是馅料，好吃防贫血。
【 咬一口|用这法子做粘豆包，一次就能成功，咬一口满满是馅料，好吃防贫血】
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【粘豆包】
准备食材：红豆、紫米、糯米、红枣、白糖、糯米粉、玉米面、酵母
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【制作过程】
第一步：首先将红豆、紫米和糯米都清洗干净，放入电饭锅中煮熟，与此同时，另一边准备好一个碗，放入糯米粉、玉米面，接着放入适量的白糖和酵母粉，再注入适量的开水烫一下。
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第二步：待碗里的面烫好后，带上一次性手套将其揉成光滑的面团，在碗口封上一层保鲜膜，开始醒面。
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第三步：将红枣洗净去核，接着将其倒入煮好的红豆紫米中，接着再加入少许的白糖和糯米粉，将其搅拌均匀，粘豆包的馅料就这样做好了。
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第四步：将醒发好的面团拿出，捏成若干个面剂子，接着一一嵌入做好的馅料，包紧搓圆就完成了，最后在每个粘豆包的生胚底下垫上一层锡纸，放上蒸锅大约蒸上20分钟左右就完成了。美味的粘豆包就做好了，吃着黏黏糯糯的，又香又甜，超级好吃。
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来源：(随想并杂谈)
【】网址：/a/2020/1021/kd580819.html
标题： 咬一口|用这法子做粘豆包，一次就能成功，咬一口满满是馅料，好吃防贫血
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