最近大叔的朋友圈刮起了一阵健身的风潮，周围朋友们各种晒减脂餐，看起来大家都过得很健康！可是没过多久，就杳无音讯，问及饮食健身近况，大部分朋友都是一个答案，鸡胸肉太难吃，老干柴寡，根本吃不下去？在减脂期间，要避免淀粉和宽油等等，处理肉类的方式，确实让人感到头疼，大叔对食物的口感需求真是越来越平淡，只要不是太难吃基本都可以，而大叔太难吃的标准又相当的低。

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难道大叔对美食越来越没有追求了？不过我很快又从另一个角度给自己这一现象做了一下解释，那就是我越来越能接受食物本来的味道了，这么看来是个好现象。今天大叔推荐给你一道莴笋炒鸡胸肉，鲜嫩美味，口感不错。鸡胸肉不招众人待见，原因大致两个，一是肉太瘦，很容易因烹饪过度肉质干柴，二是风味寡淡，我们平时买到的鸡胸肉，基本都来自短时间出栏的白羽肉鸡，吃起来没什么味。今天大叔下厨房教你做莴笋炒鸡胸肉，希望你吃的开心~

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鸡胸肉、莴笋、玉米淀粉、盐、糖、酱油、姜、料酒、食用油适量

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1、首先准备一块解冻好或者新鲜的鸡胸肉，逆纹切大片后腌制，不到5-6g玉米淀粉，一点点盐一点点糖一点点酱油，磨一点姜泥，一小勺料酒，快速一边抓一边拌，直至腌料都均匀包裹鸡肉，在上面淋薄薄一点油，静置20分钟备用即可；

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2、然后把莴笋切薄片，把锅烧热下油，油温上来之后转中火，把鸡肉下锅快速滑散，均匀翻炒一下就可以盛出来备用即可；

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3、最后大火热锅放下莴笋片翻炒均匀，加入一点点糖和盐，下料酒烹香，继续翻炒一会儿莴笋片后把刚才炒好的鸡肉下锅，把锅里的调味迅速翻炒均匀就可以出锅上桌啦~

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滑嫩爽口，做法简单，口感不老的莴笋炒鸡胸肉就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~

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大叔小提示
1、炒的时间不要太久，把握不好火候的你可以边炒边尝一下；
【 鸡胸肉|大叔家的减肥菜谱：莴笋炒鸡胸肉，滑嫩爽口，做法简单，家人爱吃】2、为了更好的减脂效果，调味料尽量少放比较好。

来源：(小皓洁)

【】网址：/a/2020/1024/kd586167.html

标题： 鸡胸肉|大叔家的减肥菜谱：莴笋炒鸡胸肉，滑嫩爽口，做法简单，家人爱吃