白糖和红糖的区别
1、生产的工艺不同 。可以说红糖是初步加工出来的糖 ， 也可以称为粗糖 。白糖则是在红糖的基础上加碳去除色素二次提炼加工的糖 。
2、药理上不同 。在中医上红糖是暖性 ， 有一定的益气助脾 ， 如姜茶里可以加些红糖 。白糖属阴性有一定的降火生津功效 ， 如绿豆汤里可加些白糖 。


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3、甜度不同 。因为红糖含有一定的杂质 ， 所以甜度相当来说比较低 。白糖的纯度比较高所以甜度也比较高 。


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白糖和红糖的功效
1、红糖具有益气养血 ， 活血化淤之效 ， 特别适于产妇、儿童及贫血者食用 。红糖中含有一种糖蜜成分 ， 具有强力的解毒功效 。
【红糖|白糖和红糖的区别各有什么功效】2、白糖可解毒、调治急症 ， 有一定的解毒作用 。我们在饮食保健中也会用到白糖 ， 因为它有一定的润肺、清肺热的作用 。

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