心血管内科王医生|喝汤易引起痛风发作，得了痛风还能喝汤吗？喝汤时牢记这些

痛风患者经常会因为饮食而导致痛风发作，常见的也就是动物内脏以及海鲜等嘌呤含量较高的食物。但有的痛风患者已经小心翼翼的调整饮食，依然还是经常导致痛风发作，这有可能就是在生活中忽略掉的一些问题，最常见的也就是喝汤导致痛风发作的情况。
为什么喝汤会导致痛风发作？
一般来说生活中只要控制好嘌呤的摄入，就能够有效的控制尿酸，这样不容易引发痛风。但是肉汤对于痛风患者来说，与高嘌呤食物没有什么区别，因为肉汤在炖出来以后，里面含有大量的嘌呤，这样就容易导致尿酸升高，引起痛风发作。嘌呤是容易溶于水的成分，所以在煮肉汤的时候，有大量的嘌呤存在于汤中，对于高尿酸的患者来说，喝肉汤比吃肉更容易引发痛风。

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痛风患者应该怎么喝汤？
1、喝肉汤要适量
痛风患者如果想要喝肉汤，一定要控制好量，否则汤中的大量嘌呤就会使患者反复发作疾病。如果长期没有喝肉汤的话，可以偶尔喝一次，但是不能连续喝，在熬制肉汤的时候也要注意不能熬太久，熬太久的话，就会使汤中的嘌呤物质越来越多。
2、熬汤少放调味料
高尿酸患者喝汤的时候一定要注意，不能放太多的调味料，因为各种调味料对于尿酸也是有一定影响的，如果口味过重的话，还有可能影响到身体的代谢功能。这主要是因为各种调味料中其实是存在不同成分的，就比如常见的鸡精或者浓汤宝等调味料，都容易使汤里的嘌呤成分明显增加，这样就不利于患者控制疾病。
3、尽量选择蔬菜汤
很多人喝肉汤，也就是为了补充营养，调理身体，但是蔬菜汤同样也能够起到这样的作用，所以痛风患者为了避免疾病发作，就可以多选择蔬菜汤来进行营养补充。一般可以直接煮一些蔬菜作为甜汤，如果患者觉得营养不够，可以适量的加一些肉，但是加的肉一定不能多，尽量选择脂肪含量少，并且有蛋白质的肉类，可以选择鱼肉或者是鸡胸肉等。
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