生活技巧|农村厨房生活小妙招！铁锅不宜煮绿豆，选用筷子也应该持谨慎态度生活技巧

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任何
一个人的家里都必须有厨房，而厨房的整洁卫生是我们的心情愉快的源头，
有些人厨房不像厨房，客厅不像客厅，别说来了客人，自己平时吃饭做饭也会非常难受。
相应的，
厨房一些用具和做饭时的禁忌也应该特别注意
。事实上，这些问题会被很多人忽略，他们认为自己家厨房很干净，自己的吃法也很科学，根本不需要注意这些。
其实，看似整洁的厨房，是有可能藏污纳垢的，而且就藏在我们自认为很干净的地方。
今天黑嫂说一下厨房里的几个禁忌和生活小妙招
，不是什么高深的学术词汇，太高深的写法黑嫂也不会，都是平时看或者学到的一些小经验，希望能帮助到一些人。

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一、筷子的选用
不知道大家注意到了没有，很多人用的筷子上是有油漆的，就是筷子不是原木，而是带着颜色的，
最常见的就是红色筷子，也就是在原木上涂或者喷了一层红色油漆
，这样看着筷子的确是好看了，同时也非常的喜庆洋气，我们吃饭讲究色香味，这个筷子首先就带了一种色，使人可以增加食欲。
但是，我们要知道，人进口最多的东西就是筷子。

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饭可以换着吃，菜也可以换着来，但是这个筷子却每天每一顿都要用到，而且每吃一口饭菜，这个筷子就要进口一次，所以这个东西其实非常重要。
进嘴的东西，上面是不应该有油漆的，很多人知道这个道理，比如让人平白的去添一口油漆，肯定没人会干这样的事，但是喷在筷子上，很多人便能接受了。
油漆本身含有铅和苯这样的化学物质，反复进嘴是
纯百
害而无一利
，会对我们的健康造成影响，所以尽量要选用原木筷子，对于上色的应该排斥，吃饭不是相亲，不能图筷子好看。
那在使用原木时，我们还有得选择，就是要选择哪种造型简单的，筷子就是筷子，能够夹菜吃饭就行。
但是很多人在买筷子时喜欢买哪
种
带着雕刻花纹的筷子，上面旋出一些花纹，这个看着是挺好看的，但是这里面是会藏污纳垢的，
由于雕刻的地方是个凹陷，我们不容易清洁，于是就成了滋生细菌的温床。
筷子选用的原则就是简单和不上色的。

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二、煮绿豆要特别注意
为什么单单说绿豆呢？是因为绿豆本身含的东西跟铁锅在高温条件下会形成另一种物质。
绿豆本身也是很多居家妇女喜欢的豆类，本身属于粗粮，人们现在讲究吃粗粮，认为更健康。但人们讲究这个健康的同时，往往会忽略加工方法，
比如很多人喜欢铁锅炒菜，焯肉什么的也会用铁锅，于是不少人在煮绿豆时也会用铁锅。
绿豆中有种重要物质是“
单宁
” ，而
这种物质在高温条件下遇到铁就会变成黑色“单宁铁”
，这也是为什么我们用铁锅煮出来的绿豆汤那么黑，而且还有种怪味，这种是严重影响食欲的，因为味道发生了重大改变，一股铁锈夹杂着别的味道。分页标题
最为重要的是，
这种物质对身体是有影响的
，所以我们煮绿豆时一定不要用铁锅。

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三、菜板的选用
农村的菜板，以前以柳木居多，但不知道为什么，总有人感觉柳木不高级，想用点别的。
其实这个柳木做菜板是很好的，木头本身没有任何毒性，对人体健康无害。
随着发展，人们追求似乎越来越高，于是有些人抛弃了农村常见的柳木，改用一些更高大上的木头。本身这也没有什么值得诟病的，只要条件允许，用什么菜板是个人自由，但是这些木头里，我们要特别注意“
乌柏木
” ，很多人选菜板时，喜欢用硬一些的木头，这样不容易留下刀痕。
【生活技巧|农村厨房生活小妙招！铁锅不宜煮绿豆，选用筷子也应该持谨慎态度】这个乌柏木本身是有异味的，不过最重要的还是它木头本身含有有毒物质。
我们厨房里的东西都跟嘴有关，很多东西要进嘴，菜板也是同样，我们每天每顿吃的饭菜几乎都要经过菜板，这个如果用一块带毒的木头当菜板，那不仅会污染我们辛苦做出来的饭菜，还会对人造成一定的损害。
常见的会导致人恶心、头晕呕吐
，发生这种状况时，人们通常都会在食材上找问题，比如是不是买的菜有农药残留，是不是自己用的某种料不干净啥的，所以这个菜板很容易被忽略，
谁又能想到，导致我们恶心呕吐的原凶有可能是一块切菜板呢？
所以，选菜板本身也是一件很严肃的事，选用
白果木、桦木、柳木都是不错的选择
。

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写在最后
：总之呢，厨房是我们一个家中最重要的场地之一，居家妇女一天有近三个小时得在厨房里度过，
而且厨房里的所有东西对我们的身体都有着直接的影响，所以在选择一些用具和食具时，我们还是要慎之又慎，不是所有好看的东西都实用，也不是所有实用的东西都可用，这点还请要分清。
您有什么生活小妙招，是可以讨论的，也让黑嫂跟着学几招。#筷子#厨房#油漆收藏
最常见的就是红色筷子，也就是在原木上涂或者喷了一层红色油漆
，这样看着筷子的确是好看了，同时也非常的喜庆洋气，我们吃饭讲究色香味，这个筷子首先就带了一种色，使人可以增加食欲。
但是，我们要知道，人进口最多的东西就是筷子。
饭可以换着吃，菜也可以换着来，但是这个筷子却每天每一顿都要用到，而且每吃一口饭菜，这个筷子就要进口一次，所以这个东西其实非常重要。
进嘴的东西，上面是不应该有油漆的，很多人知道这个道理，比如让人平白的去添一口油漆，肯定没人会干这样的事，但是喷在筷子上，很多人便能接受了。
油漆本身含有铅和苯这样的化学物质，反复进嘴是
纯百
害而无一利
，会对我们的健康造成影响，所以尽量要选用原木筷子，对于上色的应该排斥，吃饭不是相亲，不能图筷子好看。
那在使用原木时，我们还有得选择，就是要选择哪种造型简单的，筷子就是筷子，能够夹菜吃饭就行。
但是很多人在买筷子时喜欢买哪
种
带着雕刻花纹的筷子，上面旋出一些花纹，这个看着是挺好看的，但是这里面是会藏污纳垢的，
由于雕刻的地方是个凹陷，我们不容易清洁，于是就成了滋生细菌的温床。
筷子选用的原则就是简单和不上色的。分页标题
二、煮绿豆要特别注意
为什么单单说绿豆呢？是因为绿豆本身含的东西跟铁锅在高温条件下会形成另一种物质。
绿豆本身也是很多居家妇女喜欢的豆类，本身属于粗粮，人们现在讲究吃粗粮，认为更健康。但人们讲究这个健康的同时，往往会忽略加工方法，
比如很多人喜欢铁锅炒菜，焯肉什么的也会用铁锅，于是不少人在煮绿豆时也会用铁锅。
绿豆中有种重要物质是“
单宁
” ，而
这种物质在高温条件下遇到铁就会变成黑色“单宁铁”
，这也是为什么我们用铁锅煮出来的绿豆汤那么黑，而且还有种怪味，这种是严重影响食欲的，因为味道发生了重大改变，一股铁锈夹杂着别的味道。
最为重要的是，
这种物质对身体是有影响的
，所以我们煮绿豆时一定不要用铁锅。
三、菜板的选用
农村的菜板，以前以柳木居多，但不知道为什么，总有人感觉柳木不高级，想用点别的。
其实这个柳木做菜板是很好的，木头本身没有任何毒性，对人体健康无害。
随着发展，人们追求似乎越来越高，于是有些人抛弃了农村常见的柳木，改用一些更高大上的木头。本身这也没有什么值得诟病的，只要条件允许，用什么菜板是个人自由，但是这些木头里，我们要特别注意“
乌柏木
” ，很多人选菜板时，喜欢用硬一些的木头，这样不容易留下刀痕。
这个乌柏木本身是有异味的，不过最重要的还是它木头本身含有有毒物质。
我们厨房里的东西都跟嘴有关，很多东西要进嘴，菜板也是同样，我们每天每顿吃的饭菜几乎都要经过菜板，这个如果用一块带毒的木头当菜板，那不仅会污染我们辛苦做出来的饭菜，还会对人造成一定的损害。
常见的会导致人恶心、头晕呕吐
，发生这种状况时，人们通常都会在食材上找问题，比如是不是买的菜有农药残留，是不是自己用的某种料不干净啥的，所以这个菜板很容易被忽略，
谁又能想到，导致我们恶心呕吐的原凶有可能是一块切菜板呢？
所以，选菜板本身也是一件很严肃的事，选用
白果木、桦木、柳木都是不错的选择
。
写在最后
：总之呢，厨房是我们一个家中最重要的场地之一，居家妇女一天有近三个小时得在厨房里度过，
而且厨房里的所有东西对我们的身体都有着直接的影响，所以在选择一些用具和食具时，我们还是要慎之又慎，不是所有好看的东西都实用，也不是所有实用的东西都可用，这点还请要分清。
您有什么生活小妙招，是可以讨论的，也让黑嫂跟着学几招。