蜜汁排骨

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原料：肋排一斤
辅料：大葱、大蒜、姜片、食用油、熟白芝麻
调料：盐、蜂蜜、生抽、老抽、冰糖、叉烧酱、玫瑰腐乳汁
做法：
1、将肋排剁成小块，洗净后充分沥干。大葱切成小段，姜去皮切成薄片。大蒜去皮后，用刀轻轻怕一下，但别拍碎，蒜瓣上有裂纹就可以啦。
2、锅用大火烧热，倒入食用油，待油5成热时，放入葱段、姜片、大蒜煸炒出香味，然后放肋排翻炒至变色，倒入清水煮开后撇去浮沫。
3、淋入生抽、老抽、冰糖、叉烧酱、玫瑰腐乳汁搅匀，盖盖子，加压，压力锅上气后，煮大火6分钟即可关火。
4、关火后静置一会儿，然后给锅放完气，打开盖子，淋入蜂蜜和盐，打开火，用大火煮，待汤汁收的粘稠即可盛出，撒白芝麻食用。
下饭菜干煸四季豆

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?用料
主料四季豆300克肉馅50克
辅料蒜末15克海米5克红椒圈5克榨菜30克油适量料酒1茶匙生抽1茶匙糖1茶匙
做法
1.准备所需食材，四季豆洗净，去两端后切段。
2.砂锅内放入适量油加热，待油温升至140度时，放入四季豆。
3.炸至表皮有泡泡盛出控油备用。
4.砂锅留底油烧热，煸香肉馅。
5.加入蒜末、海米和榨菜煸香。
6.加入料酒和红椒圈翻炒。
7.加入炸好的四季豆、生抽、糖、盐。
8.翻炒均匀，关火前调入少量鸡粉即可。
9.完成。
糖醋脆皮豆腐

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食材：豆腐1块、醋1勺、番茄酱1勺、生抽半勺、食盐半勺、白糖半勺、水淀粉1勺、芝麻少许、小葱、水适量、植物油适量。
做法
1.老豆腐用清水洗净后，拭干水分，切块，再次沥一下水分。
2.取一个干净的小碗，调入适量醋、番茄酱、生抽、盐、糖，调料的用量根据个人爱好调整。
3.调入水淀粉，搅拌均匀。
4.锅置火上，倒入油烧热后，将豆腐放进锅里煎，不要轻易翻动豆腐。
5.一面煎黄后，翻面煎另一面。
6.豆腐全部煎好后，盛出备用。
7.锅里留底油；将煎好的豆腐，放进锅里。
8.将调好的料汁，倒入锅里，翻炒均匀，大火收汁。
9.大火收汁后，将豆腐盛出，撒白芝麻、葱花，即可食用
猪心炒青椒

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?材料：猪心、青椒、姜蒜、料酒、生抽、淀粉、盐、油
做法：
1、姜蒜切片，青椒去籽去蒂切成小块，猪心洗净冷水下锅，加几片生姜大火烧开，撇去浮沫去血水捞出洗净沥水切片，加入适量姜片、料酒、淀粉、生抽和盐拌匀腌制10分钟；
2、起锅烧热倒油，下入腌制好的猪心大火爆炒至微微变色，加入蒜片继续翻炒至猪心变色；
3、倒入青椒快速翻炒至变色后，调入适量胡椒粉和盐翻炒均匀即可出锅。下红椒翻炒断生，放盐即可出锅。
带鱼烧萝卜

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材料：带鱼、萝卜、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、蒸鱼豉油适量、白糖适量、黑胡椒粉适量、干淀粉适量、姜适量、啤酒适量
做法：
1、萝卜切半圆片，姜切末。
2、带鱼处理干净，剪成段，放盐，料酒，姜末拌匀，腌制半小时。
3、拿一空碗，倒入两勺料酒，两勺生抽，半勺老抽，一勺蒸鱼豉油，适量白糖，少许黑胡椒粉搅拌均匀待用。
4、腌好的带鱼用清水冲洗干净，沥干水分，放入干淀粉拍一下。分页标题#e#
5、起锅烧油，放入带鱼段慢慢煎制。
6、煎至一面定型后，再翻面，煎至两面微黄。
7、倒入剩余姜末。
8、倒入调好的料汁。
9、倒入萝卜片，加入啤酒没过食材。
10、大火煮开，再盖上锅盖，焖煮至汤汁收干即可。
剁椒香菇A蒸鸡肉

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配料：鸡腿、鲜菇、剁椒、大蒜、糖、蚝油、酱油、料酒、葱粉
实践：
1。把鸡腿洗干净，用厨房剪刀沿着骨头剪。
2。取出鸡骨头。
3。把鸡腿切成1.5厘米见方的块。
4。把蘑菇洗干净，切成小块。
5。在沸水中烫至变软。清除并排放水。
6。将鸡肉放入煮沸的锅中，倒入1汤匙料酒，烫伤，取出备用的。
7。把煎锅加热，把油倒进去。加入剁碎的胡椒和大蒜，炒香。
8。加入酱油、蚝油和糖，关火。
9。倒入鸡肉和蘑菇，搅拌均匀。
10。把鸡肉和蘑菇放进盘子里蒸。
【 家里|美味家常菜，家里隔几天做一次,营养实惠,味道好极了】11。盖上盖子蒸15-18分钟。蒸完后把火关了。在鸡肉表面撒些葱，搅拌均匀。

来源：(岩浆娱的闻)

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标题： 家里|美味家常菜，家里隔几天做一次,营养实惠,味道好极了