本文插图
▲ 各种标识的符号
【QS标识】
QS最初是英文单词“质量安全”的意思 。 后来代表着“生产许可” ， 是关于食品的最基本的要求 。 通过QS认证就意味着该食品通过了国家质检总局的认证生许可 ， 符合有关食品市场准入制度的要求 ， 才有资格进行生产销售 。
无公害食品、绿色食品、有机食品：最凸显的标签是“安全” ， 安全等级依次升高 。
【无公害食品】
在生产过程中允许限品种、限数量、限时间地使用安全的人工合成化学物质；
【绿色食品】
侧重于对环境质量评价达到一定的要求；
【有机食品】
是级别最高的食品 ， 在生产过程中不允许食用任何人工合成的化学物质 ， 而且有一定的转换期 ， 在转换期内生产的产品称为“有机转换产品” 。 同样的食品 ， 有机食品价位也是最高的 。

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