科普【一根腊肠相当于喝了5茶勺油？】一定程度上确实如此 。 按照中国食物成分表数据显示 ， 生腊肉和腊肠中的脂肪含量分别可以达到68%和48.3% 。 如果一根腊肠50克 ， 那么吃一根腊肠相当于摄入了24克多脂肪 ， 单从重量或热量上看 ， 确实相当于“喝”了5茶勺的油（1茶勺大约5克） 。 但是 ， 腊肠和食用油的脂肪（酸）构成不同 。 腊肠里主要是饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸 ， 而食用油里主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸 。 （via 科普中国）
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【腊肠|一根腊肠相当于喝了5茶勺油？】来源： 广东12320
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