腊八粥|今日腊八，来扒一扒这碗腊八粥中都有什小孩小孩你别馋

小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。
腊八粥，过几天，稀里哗啦二十三……
又是一年腊八节
大家都喝上了热气腾腾的腊八粥了吗？
因为地域和习惯差异
大家熬煮腊八粥食材
多种多样，五花八门
接下来，让我们看看这碗腊八粥中
都有哪些五谷杂粮吧！
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绿容君把植物按照科目来分
先来看看禾本科植物家族
↓↓↓↓
禾本科
燕麦
（片儿）↓
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青稞↓
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稻
（糙米，颖果果皮尚未清除且含胚）↓
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稻
（黑米，由于品种较多，溯源困难）↓
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稻
（红米）↓
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稻
（精米，口感最佳，但相比糙米营养成分单一）↓
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稻
（糯米，可以很好地增加粥的粘性）↓
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黍
（也叫大黄米）↓
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稷
（也叫粟，此为黑小米，颜色比小米更显青黑色）↓
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稷
（小米，或小黄米，常喝的小米粥就是它）↓
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高粱↓
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小麦↓
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小麦
（是黑小麦，由小麦为亲本杂交获得的品种，与黑麦是不同种类。）↓
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玉蜀黍
（就是玉米，下图为玉米的碎粒）↓
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豆科
大豆
（青豆）↓
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大豆
（黑豆）↓
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大豆
（别名黄豆、毛豆等，它也是豆浆的原材料）↓
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赤豆↓
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绿豆↓
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菜豆↓
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花生↓
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蓼科
荞麦↓
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煮粥小tips：
①谷类、豆类洗净后浸泡1个小时左右备用
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②锅内水开后依次放入配料
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③熬制1个小时左右
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④加入冰糖，搅拌即可
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今天，你喝腊八粥了吗？
素材来源：辰山植物园
【腊八粥|今日腊八，来扒一扒这碗腊八粥中都有什么宝贝】@上海发布