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导语：过年买大虾时 ， 有4种白给也别要 ， 牢记挑虾小诀窍 ， 别再买错了！
儿子在外地上大学 ， 打电话说这两天就放假回来了 。 儿子最爱吃大虾 ， 但是所在的学校食堂却很少做 ， 每次打电话儿子都会说馋大虾了 ， 所以听说孩子要回来 ， 我早早就备好了新鲜的大虾 。 现在的大虾还挺便宜 ， 中等大小的虾才25元一斤 ， 趁着便宜 ， 我多买了一些 ， 回家便用矿泉水瓶装起来 ， 放进冰箱冻起来了 ， 打算留着过年吃 。 往年这么大的虾 ， 过年时都会卖到四五十一斤呢！这样装进矿泉水瓶保存起来 ， 过年时吃和新鲜的一样 。

说起买虾 ， 可不能乱买 ， 毕竟入口的东西 ， 一定要挑新鲜的 ， 不新鲜的虾再便宜咱也不要 ， 到时吃坏肚子可就得不偿失了 。 还好 ， 因为我经常去小区门口的海鲜店买海鲜 ， 和卖海鲜的大姐很熟悉 ， 她告诉我 ， 买大虾时 ， 这4种虾最好不要买 ， 白给也别要 ， 她从来都不给自家人吃 ， 一起来看看吧：

1.摸起来粘手的大虾不要买
新鲜的大虾 ， 摸起来是爽滑不粘手的 ， 看着也是干干净净的 。 如果大虾摸起来有滑腻感而且还粘乎乎的 ， 就说明这个虾已经变质不能吃了 。 有的朋友很会过日子 ， 心想这样的大虾便宜 ， 虽然粘点手 ， 回家洗一洗应该就好了 ， 千万别抱着这样的幻想 ， 为了家人的健康 ， 咱可别差这点钱 。

2.有异味的大虾不要买
新鲜的大虾闻起来会有股淡淡的海鲜腥味 ， 如果大虾闻起来有异味 ， 甚至有腥臭味 ， 这样的虾就已经变质了 ， 变质的大虾会滋生很多的细菌 ， 容易引起肠胃不适 ， 这样的大虾再便宜也不要买 。

3.头部发黑的大虾不要买
新鲜的大虾体形都是完整的 ， 头部、尾部和身体 ， 以及虾肉和虾壳都是紧密相连的 ， 而且虾的身体是呈自然弯曲状的 ， 虾的外壳也会很有光泽 ， 虾的全身颜色基本是均匀一致的 ， 一般根据虾的品种不同呈现青色或略带淡粉色 。

如果看到大虾的头部呈现黑色 ， 更甚至于有的虾全身都变黑色了 ， 这样的虾通常摸起来也会觉得软软的 ， 虾皮和虾肉感觉也已经分离开了 ， 虾头、虾尾一碰就很容易掉 ， 整个虾身也会变得挺直 ， 这种虾已经不新鲜了 ， 就算打折也不建议购买 。
4.冻成冰疙瘩的虾不要购买
冬天买虾很少能买到活蹦乱跳的活虾 ， 我们经常会买一些冻虾 ， 在买冻虾的时候要注意 ， 冻成冰疙瘩的虾千万不要买！因为冷冻大虾一般分为两种 ， 一种是趁虾刚打捞上来 ， 还鲜活的时候瞬间冻起来的 ， 这样的虾很新鲜 ， 做好后的口感和鲜虾基本没有差别 。 而另一种是在虾死后冰冻成的 ， 有的虾本身就已经不新鲜了 ， 更有的虾是化开后没卖完又再次冷冻起来的 ， 经过多次冷冻 ， 难免会冻成冰疙瘩 ， 这样的虾做出来口感会差很多 ， 所以最好不要买 。

转眼间就快过年了 ， 进入腊月门 ， 有经验的家庭主妇们便会开始陆续置办年货了 ， 这个时候囤年货是相对便宜的 ， 往往越靠近年关 ， 各种年货的价格都是一天一变 ， 那真是芝麻开花节节高 。 所以趁现在大虾便宜 ， 不妨囤上一点 ， 过年买虾时 ， 牢记以上4不买 ， 让你买到新鲜好吃的大虾 。
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【泡面|这“4种”大虾别再买了，尤其第3种，快看看，过年别再买错了】~

来源：(吃货峰子)

【】网址：/a/2021/0123/kd631941.html

标题：泡面|这“4种”大虾别再买了，尤其第3种，快看看，过年别再买错了