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【过年还能吃冷冻鱼虾吗？关于冷链食品你需要知道】牛肉、巴沙鱼、车厘子……这些令人流口水的食物自疫情发生以来 ， 却被频频曝出食品及其外包装核酸检测结果呈阳性的消息 。 冷链食品已经成为我们生活中常见的食物 ， 距离春节还有20天 ， 大家已经陆续开始备年货了 ， 车厘子、海鲜这些冷链食品更是年货中的“热门选手” 。 冷链是指某些产品在加工、贮藏、运输、分销和零售、使用过程中 ， 各环节始终处于产品所需的特定低温环境下 ， 减少损耗 ， 防止污染和变质 ， 以保证产品安全的特殊供应链系统 。 冷链广泛运用于初级农产品、加工食品、特殊商品等领域 ， 其中与我们生活最密切相关的还是冷链食品 。 为何冷链食品容易“中招”？涉事产品多来自高风险国家和地区 ， 如美国、巴西及北欧 。 新冠病毒耐低温的特性使其在冷库环境更易存活 。 进口冷链食品数量多 ， 抽检难以发现所有潜在风险 。 装卸环节也是防疫难点 。 中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石表示 ， 目前没有新冠病毒经食物传播的证据 。 新冠肺炎是呼吸道传染病 ， 不是食源性疾病 。 新冠病毒主要经人的呼吸道、飞沫和人与人的密切接触传播 ， 经消化道感染的可能性非常小 。 怎么愉快地吃？一起来了解（央视新闻 ， TY）
【印度|过年还能吃冷冻鱼虾吗？关于冷链食品你需要知道→】来源： 每日经济新闻
来源：(光明网视频)
【】网址：/a/2021/0123/kd633676.html
标题：印度|过年还能吃冷冻鱼虾吗？关于冷链食品你需要知道→
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证券时报网|风向有变？创业板巨振5% 昔日14倍牛股重挫近20%
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投资研报 【硬核研报】国际油价创一年来新高 ， 开启新一轮“超级周期”？以史为鉴 ， 油价突破60美元 ， 对股市有何影响？石化产业链这些标的最受益（名单） 【白酒投资日报】茅...
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大卫·德赫亚|德赫亚遭质疑？13场不失球，亨德森可担大任！索帅担忧曼联门将
阅读(26)
自从回到老特拉福德以来，除了两场半的英超比赛，亨德森只参加过淘汰赛和一场欧冠小组赛。今年夏天，索尔斯克亚坚定地断言，这位学院毕业生将有机会证明自己，但很少有人同意...
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新浪财经综合|奈雪的茶近3年营收达57亿 抢登“新式茶饮第一股”需频繁融资支撑
阅读(21)
来源：长江商报 长江商报消息●长江商报采访人员 曹雪娇 新式茶饮消费热度不减 ， 奈雪的茶准备赴港上市 。 2月11日 ， 奈雪的茶在港交所主板提交招股说明书 ， 摩根大通、招银国际...
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改革|重点优化民营经济发展环境 破除制约民营企业发展壁垒和障碍
阅读(44)
今年还将重点优化民营经济的发展环境，努力破除制约民营企业发展的壁垒和障碍。加强对民营经济运行的监测，树立一批民营经济发展的示范城市。在建设高标准市场体系方面，赵辰...
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汤鲜|炖羊肉时，放大料就外行了，羊汤馆老板：牢记3点，汤鲜不腥膻
阅读(27)
制作过程：第一步，羊肉切成稍微大一点的块，放入在清水中浸泡半个小时，待将羊肉中的血水泡出，在锅中添上水，冷水放入泡好的羊肉；第二步，煮至锅开后，捞出羊肉，用温水冲洗干净，控水，炒锅中添上食用油，烧热后，放入葱段和姜片，小火煸炒出香味，将羊肉...
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澎湃新闻|与全国高考同步，今天6.2万名士兵参加军考
阅读(27)
“军考”持续两天，全军采用高考阅卷模式统一组织试卷评阅，考试成绩将于7月底发布。（原题为《6.2万名士兵参加军考》）(本文来自澎湃新闻，更多原创资讯请下载“澎湃新闻”APP)...
