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不知道 ， 你们是不是和我一样 ， 天气越冷 ， 做早餐越变成老大难的问题 ， 急需一款 ， 既有料 ， 又简单 ， 还能晚起10分钟的快手早餐！
这不 ， 我又来贡献人间美味了 ， 长得像披萨 ， 其实是只要3种食材 ， 擦个丝、烙一烙就成的土豆饼 ， 我还加入了比牛奶补钙效果强10倍的奶酪 ， 这个营养密度 ， 你在外面可买不到啊！

外皮焦香 ， 微脆 ， 带着土豆胡萝卜的浓郁香气 ， 丝丝分明 。 奶酪碎则夹在两层的中间 ， 大口咀嚼就能感受到浓郁的奶香味道 。
因为我儿子太喜欢披萨 ， 所以无论是面还是菜 ， 只要做成披萨的样子 ， 他都很买账 。 这次特意把土豆饼也摊的圆圆的 ， 直接切成三角块来吃 ， 果然宝宝开心的手舞足蹈的！

这土豆奶酪煎 ， 其实就是在咱们平常烙饼的基础上 ， 做个夹心奶酪层就行 ， 如果你有食材 ， 还可以撒点自制的午餐肉、玉米粒什么的 ， 口感和营养都会更丰富 。
真的不必出去买 ， 咱们在家做的这份 ， 又干净又营养 ， 既能补充蛋白质、维生素 ， 还能帮助宝宝补钙长高 ， 好吃营养！

对了 ， 以往摊饼的时候 ， 你们总说翻面过程容易碎 ， 这次我特地加了一个盘子辅助的稳妥方法 ， 你们一定要试试这个小技巧！

- 土豆奶酪煎 -
· 参考月龄 ·
12个月以上 ， 对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
土豆200克 / 奶酪40克 / 胡萝卜30克
辅料：油 / 盐
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
01

土豆、胡萝卜分别去皮 ， 再用擦丝器擦成细丝 。
*如果家里没有擦丝器这样的小工具 ， 你也可以用刀切 ， 记得要切成细细的那种 。
02

在土豆丝、胡萝卜丝中撒入一点盐 ， 充分抓拌均匀 。
*加入盐是为了把蔬菜丝中的水分吸出来 ， 这样软软的更方便塑形哦 。
03

静置2分钟 ， 挤去蔬菜丝中多余的水分 。
04

锅中刷油 ， 先放入1/2的土豆丝、胡萝卜丝 ， 摊平锅底 。
05

表面撒入宝宝吃的原制奶酪碎 。
06
【可乐|这3种食材搭配，补钙效果比牛奶还强！在家有口锅就能做】
继续放入剩余的土豆丝、胡萝卜丝 ， 再次摊平 。
07

开中小火 ， 煎至底部定型后 ， 找一个盘子盖在上面 ， 辅助翻面 。
*之前总是有姐妹说 ， 翻饼这个过程太艰辛了 ， 总是不小心就翻碎掉了 ， 所以这次我用了一个小盘子辅助 ， 这样不仅不会翻碎 ， 还可以顺便将土豆饼整理的更平整 ， 你们可以试一试 。
08

把土豆饼倒回锅中 ， 另一面朝下 。 盖上锅盖小火焖 ， 当另一面也变色熟透 ， 就可以取出来了 。
09

做好以后的土豆饼 ， 你可以直接切成多个三角形状 ， 让宝宝当做“蔬菜披萨”来吃 ， 但这可比真的披萨简单多了 ， 香脆还补钙！

来源：(宝宝辅食达人君君)

【】网址：/a/2021/0123/kd634125.html

标题：可乐|这3种食材搭配，补钙效果比牛奶还强！在家有口锅就能做