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血管是将血液运输到各个部位的非常重要的“交通枢纽” ， 血管健康干净 ， 血液就能及时供给到各部位 ， 维持正常的生理机能运转 。 一旦血管发生堵塞 ， 各部位就会缺血、缺氧 ， 严重时甚至会威胁到生命安全 ， 特别是心脏和大脑这两个部位的血管堵塞了 ， 后果很严重 。
血管堵塞跟不当饮食有很大的关系 ， 吃什么容易堵塞血管 ， 可能很多人都会说肉 ， 但血管堵塞的“祸根”或许并不完全是肉 ， 世界卫生组织呼吁停止食用 ， 可能好多人还在吃 ， 下面就详细向大家介绍一下 ， 看看你的血管还好吗?

的确 ， 红肉中一般含有比较多的脂肪和胆固醇 ， 吃多了容易影响到正常的代谢和血液循环 ， 导致血管内的“垃圾”越来越多 ， 从而增加血管堵塞、变硬的几率 。 不过 ， 有一类食物是也是血管堵塞的“祸根” ， 世卫组织呼吸停止食用 ， 但可能很多人还浑然不知 ， 爱不释口 。
有数据显示 ， 全球有50万人左右因摄入过多的反式脂肪酸死于心脑血管疾病




由此可见 ， 反式脂肪酸是血管堵塞的一大祸根!世卫组织也呼吁各个国家 ， 停用食品中的反式脂肪 ， 以此来降低心脑血管疾病的风险 。
脂肪虽然是人体需要的一种营养元素 ， 也能为身体提供能量 ， 但脂肪也有好与坏 ， 好的脂肪对人退健康有益 ， 比如不饱和脂肪 ， 而坏的脂肪则会危害健康 ， 反式脂肪酸就是坏的脂肪 。 摄入过多的反式脂肪酸 ， 容易引起低密度脂蛋白胆固醇升高 ， 导致肥胖 ， 要知道 ， 肥胖已经被世卫组织看作是一种病了 ， 没有健康的胖子 。

一旦肥胖了 ， 进而便会增加血管堵塞、动脉硬化的风险 ， 更容易得三高(尤其是高血糖) ， 在一定程度上甚至还会增加患癌几率 。
也有调查发现 ， 过多的摄入反式脂肪酸 ， 还会降低人的记忆力 ， 损害大脑健康 ， 可能老了之后得阿尔茨海默症的几率会相对偏高 。

反式脂肪酸藏在哪些食物中?
人造反式脂肪在生活中比较常见 ， 很多人常吃的小零食和烘焙等食品中往往会含有 ， 比如蛋糕、乳酪、人造奶油、人造黄油、酥皮点心、饼干、花生酱、各种油炸小吃、奶精等 。 由于反式脂肪的保质期要更长一些 ， 所以受到了很多商家的青睐 ， 既能延长保质期 ， 又能降低成本 ， 何乐而不为?但是对于消费者来说 ， 可能就不知道早其中的“猫腻”了 。

【世界卫生组织|血管堵塞的“祸根”不是肉，世卫组织呼吁停止食用，好多人还在吃】因此 ， 希望大家在平时尽量少吃点含有反式脂肪酸的食物 ， 或许能大大降低血管堵塞的风险 。 即便没有在外面经常购买这类食物 ， 也建议大家在家做饭炒菜时 ， 少点油炸和烧烤 ， 烹饪方式多清淡点 ， 多蒸煮 。
在食物的选择上 ， 平时可以吃点含有不饱和脂肪酸的食物 ， 如燕麦、三文鱼、豆腐等 ， 有益心血管健康 。 还有各种新鲜的蔬菜水果 ， 也要常吃 ， 补充膳食纤维和多种维生素 ， 促进新陈代谢 ， 血管也会受益 。

尤其要提醒已经肥胖、有三高、久坐不动以及45岁以上的人群 ， 更要加以重视 。
除了反式脂肪酸 ， 想要护好血管 ， 还有些食物也不能多吃
浓浓的肉汤：在很多老一辈人看来 ， 觉得熬得颜色花白的浓汤中含很多营养 ， 多喝点对身体好 。 但实际上正相反 ， 浓汤之所以变成乳白色 ， 是因为脂肪溶解在汤里面了 ， 浓汤中的脂肪和油脂含量要远远大于营养 ， 喝多了 ， 反而易损伤血管 ， 加速血管堵塞 。

高淀粉食物：我们常吃的米饭馒头等精细的主食 ， 其中就含有丰富的淀粉和碳水化合物 ， 虽然这也是人体需要的营养 ， 但长期大量吃也不利于血管健康 。 因为若吃多了 ， 容易增加体内甘油三酯的水平 ， 从而就会导致血脂水平升高 ， 增加血管堵塞的风险 。
综上所述 ， 导致血管堵塞的食物 ， 其实并不是肉 ， 适当吃点白肉其实反而有好处 ， 反式脂肪酸或是大家更要注意的 ， 对心脑血管疾病的影响很大 ， 含有反式脂肪酸的食物 ， 建议大家尽量少吃 。分页标题#e#

来源：(民福康)

【】网址：/a/2021/0123/kd634190.html

标题：世界卫生组织|血管堵塞的“祸根”不是肉，世卫组织呼吁停止食用，好多人还在吃