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前段时间和几个闺蜜小聚 ， 吃饱喝足后 ， 个个无不感慨 ， 时光飞逝 。 曾经都是“十指不沾阳春水”的小姑娘 ， 如今已步入中年 ， 娃的个头都超过我们了 。 虽然我们心态还不算老 ， 但不得不承认 ， 随着年龄的增长 ， 身体各项机能已经开始走下坡路 ， 抵抗力低 ， 消化功能减退 ， 饮食上过于油腻或精细 ， 偶尔会产生不适感 。

当然 ， 清淡饮食也不是说不能吃肉 ， 蛋白质的摄入还是必须的 ， 可以多吃些鱼、虾等脂肪含量少的白肉 ， 或是蛋类、豆制品 。 同时 ， 各类蔬菜、水果也是必不可少的 ， 能够补充维生素和矿物质 。 在主食上 ， 适当选择用粗粮来代替部分大米白面 。 因为 ， 细粮淀粉含量高 ， 纤维素含量少 ， 而且淀粉被身体吸收后会转化为糖分 ， 食用过多对健康也不利 。
说了这么多 ， 接下来给大家推荐6道美食 ， 不管有钱没钱 ， 建议人到中年常吃 ， 营养美味身体好 。
01肉末蒸蛋?

【做法】1、猪肉一小块切成末 ， 装入碗中 ， 加入少许食盐、生抽、老抽、十三香、蚝油 ， 再来点姜水 ， 搅拌均匀腌制10分钟 。 2、准备一个深口的盘子 ， 把鹌鹑蛋洗干净逐个打进去 ， 放入蒸锅笼屉上大火蒸8分钟 。 3、炒锅倒油烧热 ， 把肉末倒进去煸炒至变色 ， 加入蒜末、葱花炒出香味 。 4、加入半碗清水煮沸 ， 然后倒入少许水淀粉 ， 烧开后转小火 ， 熬至汤汁浓稠关火 。 5、把肉末汁浇在蒸好的鹌鹑蛋上 ， 最后撒上葱花提香增色即可 。
02青椒炒人造肉

【做法】1、人造肉放入清水中浸泡到完全变软 ， 捞出来挤出多余水分 ， 切成小块 。 2、青椒洗干净 ， 对半切开 ， 把中间的籽和白瓤也去掉 ， 然后切成片 。 3、炒锅中倒入植物油 ， 爆香蒜末、葱花 ， 接着把青椒片倒进来炒至微微变色 。 4、倒入人造肉块 ， 大火翻炒均匀 ， 加入一小勺食盐调味 ， 一丢丢鸡精提鲜 ， 就可以出锅了 。
03五花肉炖豆腐

【做法】1、豆腐切成小方块 ， 然后放进开水中焯两分钟 ， 去下豆腥味 ， 捞出来沥去水分 。 2、五花肉切成薄片 ， 蒜切末 ， 葱切萄花 ， 姜切丝 。 3、锅中倒油烧至五成热 ， 倒入五花肉片 ， 煸炒出油脂 ， 再加入蒜、姜、葱 ， 炒出香味 。 4、接着加入豆腐块和素丸子 ， 翻炒几下 ， 倒入一碗清水 。 5、煮沸后 ， 加入一勺食盐、一勺生抽、半勺老抽、一勺黄豆酱 ， 搅匀 ， 继续炖 ， 直到汤汁基本收干 ， 关火出锅 。
04红豆米酒圆子汤

【做法】1、红豆提前浸泡一晚 ， 放进炖锅中 ， 煮至软烂 。 2、红薯洗净切片蒸熟 ， 按压成泥 ， 然后加入糯米粉 ， 揉成糯米团 ， 再逐个团成珍珠般大小的糯米圆子 。 3、待红豆完全软烂时 ， 把糯米圆子放进去 ， 煮到全部漂浮起来 。 4、倒入准备好的米酒 ， 待水再次沸起 ， 就可以关火了 。
05爆炒小河虾

【做法】1、小河虾放进淡盐水中浸泡一个小时 ， 让其吐吐脏物 ， 然后用流水反复清洗 ， 把里面的杂质清理干净 。 2、葱姜蒜切末 ， 花椒几颗也准备好 。 3、炒锅倒油 ， 先炒香葱姜蒜以及花椒 ， 接着把小河虾倒进来 。 4、大火翻炒约两分钟 ， 如果水分控得过干 ， 也可以适量加入清水 ， 不要糊锅啊！5、待它们全部变成黄白色 ， 调入适量食盐 ， 少许鸡精 ， 搅拌均匀即可 。
06黑芝麻花生拌红糖

【做法】1、黑芝麻清洗干净 ， 沥去水分 ， 倒进干净的炒锅中 ， 炒到能闻见芝麻的香味 ， 倒出来晾至常温 。 2、花生米也清洗干净 ， 同样放入炒锅中 ， 炒到微微变色 ， 偶尔能听到噼啪的声音 ， 倒出来晾至不烫手 ， 去皮 ， 放进袋子里 ， 捶打成小颗粒或是粉末 。 3、把黑芝麻和花生米都放在面板上 ， 用擀面杖擀成粉状 ， 然后和红糖一起重新倒入炒锅中 ， 炒到能闻到浓浓的香味 ， 关火 。 4、晾至常温 ， 装进保鲜盒里 ， 每天一勺特别养人 。
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来源：(和色说事)

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标题：食盐|人到中年，不管有钱没钱，建议常吃这6道美食，营养美味身体好