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【紫薯|上大学的女儿又下厨了，午餐做了两菜一汤，老公边吃边夸厨艺好】上大学的女儿又下厨了 ， 午餐做了两菜一汤 ， 老公边吃边夸厨艺好
以前 ， 闺女在家是油瓶子倒了都不会伸手扶起来的那种 ， 总之就是特别懒 。 我也常常为孩子啥也不会做而发愁 ， 特别是女孩子 ， 如果饭都不会做 ， 以后离开妈妈可怎么生活呢？没想到闺女上了大学后住在亲戚家里 ， 却学会了做饭 ， 而且做的饭菜非常好吃 。

看来我的担心都是多余的 ， 你看这桌午餐便是闺女动手做的 ， 简简单单的两菜一汤 ， 看起来很下饭的样子 。 好了 ， 闲话不多说 ， 我还是把闺女做的这几道菜做法给大家分享一下 。

第一道：山药炒肉丝
这道菜 ， 闺女的刀功还不行 ， 不过味道却非常美味 。 一般做这道菜 ， 我从不放糖 ， 但是闺女告诉我腌制肉丝的时候 ， 适当加入一点点糖 ， 可以增加肉丝的鲜香味 。
食材：山药一段、猪肉100克、青椒1个、生抽1勺、白糖少许、胡椒粉少许、盐1勺、淀粉半勺
做法：1、将所有食材准备好并洗干净 。 2、将猪肉切成细丝 ， 青椒切成滚刀块 ， 山药削皮后洗干净切片 ， 切好后放入水里泡发 。 3、将猪肉丝加入生抽、淀粉、白糖、胡椒粉搅拌均匀 ， 腌制5分钟 。 4、热锅热油 ， 六成热的时候 ， 倒入肉丝开大火爆炒3分钟盛出 。 5、另起一锅 ， 放入少许油烧至六成热 ， 倒入山药、青椒、盐 ， 开大火爆炒2分钟 。 6、再倒入肉丝继续爆炒1分钟 ， 即可装盘 。

第二道：香辣扁豆
这道菜 ， 火候和时间都掌握得非常好 ， 很下饭 。 不过就炒这么一点儿 ， 真不够吃 。
食材：扁豆300克、红干椒3个、盐1勺、鸡精少许、生抽1勺
做法：1、将扁豆先淘洗干净 ， 然后切成条 ， 辣椒切成颗粒状 。 2、锅中烧开水 ， 滴入几滴油 ， 放入扁豆焯水2分钟捞出过凉水 。 3、热锅热油 ， 放入花椒炸香 ， 再捞出弃之 。 4、倒入辣椒和扁豆、盐、鸡精、生抽 ， 开大火爆炒两三分钟 ， 炒至变色断生 ， 即可盛出 。

第三道：蒜黄豆泡汤
用蒜黄和豆泡煮汤 ， 你一定没见过吧？说实话 ， 我也没见过 ， 但是味道真的非常好 ， 闺女说这还是即兴发挥煮的一道菜汤 。
食材：蒜黄50克、豆泡一把、鸡蛋1个、盐1小勺、虾皮5克
做法：1、将蒜黄切掉根部后淘洗干净并切成小段 。 2、锅中放入少许油 ， 放入豆泡煸炒1分钟 。 3、倒入2碗开水煮开 ， 再泼入鸡蛋液和蒜黄 。 4、煮开后 ， 撒入盐和虾皮调味 。

这就是我家闺女动手做的午餐 ， 大家觉得这厨艺如何？你的孩子也喜欢做饭吗？欢迎来分享孩子做美食的故事 。

来源：(美食世界林)

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