2020年生猪存栏量大幅增长31%，为何近段猪肉价格还上涨？( 二 ) 最近一段时间猪肉价又开始上

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3、养猪的农户减少了。
前面我们也提到了生猪存栏量以及能繁母猪存栏量增速跟生猪出栏量差距非常大，我觉得这里面有很多数据是虚的，而很多人之所以敢虚报，因为有补贴可以拿。
但这个我们不禁要反问一个问题，为什么现在各地方要给予养猪大量的补贴呢？我觉得最关键的一点是养猪的农户减少了。
这几年各地方出于环境保护的考虑，禁止农村养猪养鸡，很多农户小规模的散养已经被取缔，目前很多地方都规定只有养猪达到一定的规模才可以经营。
也正因为取消了农户养猪之后，很多地方的生猪供应量明显减少，在这种背景之下市场竞争反而没有那么激烈了，猪肉的供应更多地掌握在那些大企业大养殖户的手里，所以他们拥有更多的话语权，对市场的支配权更高，在这种背景之下，他们提高生猪供应量的积极性可能就没有那么高了。
总之，最近一段时间猪肉价格之所以上涨是受多方面的影响，但归根到底还是因为市场猪肉供应不够，如果不能大幅度增加市场猪肉供应，想要让猪肉回落，我个人认为有点难度。