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|马未都回忆在国外飞机上吃早餐的经历:外国人就吃这个?



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如今65岁的马未都仍然活跃在公众们的视野当中 , 在一个小鲜肉盛行的时代里 , 马爷还能受到如此大的关注实属难得 。
在50后这一代人当中 , 马爷的身体算非常好的 , 年轻时候走南闯北 , 什么恶劣的环境和天气也都经受过 。 如今已过花甲之年 , 马爷仍然精神矍铄 , 且还越来越时髦了 。

自认为身体还不错的马未都却在前几年彻底被外国人给震撼到了 。
有一次马未都乘外国航班 , 做好位置以后他就感受到外国的飞机和国内的温度不一样 , 永远是超低温运行 , 再加上大早晨的 , 天刚蒙蒙亮 , 那凉气直往骨头节上钻 , 马爷心想 , 这出一趟国别再把自己身体搞垮了 。 这岁数可禁不起这么折腾呀 , 到了外国人生地不熟的 , 还真别跟自己的身体较劲 。

于是看空姐走过来 , 马爷朝她要了一条毯子 , 往身上一披 , 然后再睡个回笼觉 , 这人哪 , 似睡非睡的时候最要命 , 一点凉气都沾不得 , 总感觉有一股子冷气顺着毯子缝进来 , 打透了全身 , 感觉凉飕飕的 。
这时候马未都又和空姐招招手 , 又要了一条毯子 , 往上再铺了一层 , 打了个哈欠他又睡过去了 , 也不知道过了多久 , 马未都感觉嗓子眼有些别扭 , 心想这觉不能再睡了 , 不然真得感冒不成 。

马未都往旁边一看 , 人家人高马大的老外身上什么东西都不盖 , 只穿个衬衫就呼呼大睡 , 这时候飞机上开始供应早餐了 , 马未都心想这回好了 , 吃两口东西身体就暖和了 。

待早餐上来之后的时候 , 马未都伸脑袋一瞧就寒心了 , 蔬菜沙拉 , 又凉又硬的大列巴 , 恨不能接着二楼窗户扔出去能砸死一个人 , 果汁里也加了冰块 , 虾和鸡胸肉也是凉的 , 包括上面还撒着沙拉酱 , 土豆泥也凉的 , 小盒装的奶酪 , 黄油这些东西更不用说 , 常吃西餐的朋友都知道 , 这些自然不能是热的 , 旁边还有些水果 , 这大早上的也吃不下肚子呀 , 好在有一杯茶是冒着热气的 , 一杯热茶下肚子 , 这算解了寒意 。 再看旁边的老外可好 , 哪个凉先吃哪个 , 这外国人的胃难不成是铁打的?

马未都这时候开始怀念自己的家乡了 , 在北京这早上怎么不得来一屉刚出笼的包子 , 一碗热气腾腾的馄饨呀 , 得是一口吃下去烫的舌头都发木的那种 , 在嘴里且逛荡呢 , 看过陈佩斯的小品《胡椒面》的表演就知道 , 那就是北京人吃馄饨最形象的表现 。

即便没这个也得来一碗炒肝儿或豆汁呀 , 配上油饼或焦圈 , 那碗烫的手都摸不得 , 得拿着嘴顺着碗沿儿转着圈吸溜 。 最后这下着鹅毛大雪的“三九天儿”里要是不吃出一身汗来 , 那这顿早点都算没吃好 , 可到了外国就没这镜头了 。

这时候马未都回想起小时候 , 三伏天里多想喝上一杯冰水 , 可没那条件呀 , 家里没冰箱呀 , 想吃根儿冰棍儿消消细汗那也是奢侈的 。 好不容易冰箱走入中国人的千家万户 , 那时候的马未都也到了而立之年 , 身体早就定型了 , 早已经养成了喜热惧凉的特性 。
此时马未都不禁想起了林语堂先生那句话:“中国人有一把茶壶走到哪里都是快乐的” 。



马未都曾说:“不喜喝热茶的不是典型的中国人 , 不喜喝冰牛奶的也不算典型的西洋人” 。 看着外国人咕嘟咕嘟喝下一大杯冰牛奶 , 马未都佩服的同时又产生疑惑 , 人是恒温动物 , 本质惧冷 , 国人顺其自然 , 西人则反其道而行之 。 这简直成了北极熊了 , 不解他们如何形成的习惯 。



这其实就是我们的文化差异 , 因为我们是一个农耕民族 , 生活中求舒适 , 求安逸 , 求稳定 。 首先我们自古以来有条件喝热水 , 吃热食 。 在我们国家所谓的“热乎”的言下之意就是得烫嘴的 , 不烫嘴的都不能叫“热乎” , 北京人讲那叫“温乎” , 你要是来碗馄饨要是温乎的 , 碰上较真儿的顾客就说道说道了:“我说掌柜的 , 您这馄饨怎么是温的?” 。 而西方人和游牧民族开拓精神较强 , 总在不断迁徙当中 , 就像今天的美国人 , 他们至今仍保留着这种习性 。分页标题#e#

在美国的一项调查当中 , 美国人以平均每人一生迁徙12次成为全球之首 , 这个数字听起来就挺吓人的 。 要知道在中国的广大农村 , 祖祖辈辈的人都生活在一个村子里 , 在今天许多村庄当中 , 家族的坟地找到十几代人祖先的比比皆是 。

所以颠沛流离的生活让他们更容易适应各种极端的环境 , 从而能够生冷不忌 , 练就一副好身板 , 在西方人看来 , 胃就是个锅 , 甭管凉的热的 , 什么东西装进锅再说 , 能热则热 , 能化则化 。
虽然说如今西餐在年轻人看来是一种时尚 , 一种情调 , 但对于从小在这片土地上长大的老人来说 , 到底是一方水土养一方人呀 , 说到底也还是自己家门口的吃食味道香 , 任是你全世界的山珍海味都比不了 。


    来源:(电影历史文化饭醉团伙)

    【】网址:/a/2021/0127/kd646065.html

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