文章来源：华尔街见闻
去年十一月暴跌之后 ， 美股“人造肉第一股”Beyond Meat又回来了！
1月26日周二 ， Beyond Meat宣布正与百事公司组建合资企业 ， 开发、生产和销售用植物蛋白制成的零食和饮料 ， 具体产品仍在研发中 。
Beyond Meat发言人称 ， 上述合资企业的产品将首先面向北美消费者 ， 之后可能会扩大到英国和中国 。
消息过后 ， Beyond Meat股价开盘一度大涨近40%至221美元 ， 创下该股2019年上市以来盘中最大单日涨幅 ， 最终收涨17.7% ， 报186.3美元 。
CNBC认为 ， 对冲基金急于回补他们做空Beyond Meat的头寸 ， 可能是推动该股股价暴涨的原因之一 。 根据FactSet的数据 ， 超过38%的Beyond Meat股票遭到了卖空 。
【新浪财经综合|市场热捧创新：与百事合资公司 "人造肉"龙头Beyond Meat股价暴涨】不过 ， 值得注意的是 ， NielsenIQ数据显示 ， 在截至1月16日的52周之内 ， 美国植物性肉类销量增长了45% ， 传统肉类的同期增速则仅为19% 。
再看零食与饮料 ， 植物性零食销量增长了10.6% ， 植物性饮料增长了13.5% ， 增速均快于传统品种 。
因此 ， 在迎来消费者日益减少传统肉类消费、寻求更健康食品饮料作为代替之际 ， 此次合作无疑深化了百事公司对植物类蛋白的投资 ， 有助于实现其可持续发展目标 。
对于Beyond Meat而言 ， 与百事达成合作关系 ， 意味着可以进入这一饮料巨头的分销系统 ， 也接触到其广泛的产品线 ， 进军零食和饮料市场更是有助于“人造肉第一股”在疫情阴云未散时进一步进军超市 。
责任编辑：李园

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