_原题是：“十三五”中国农科院畜禽种业进展：鸡鸭牛等品种有何变化？
以冷冻精液、冷冻胚胎和体细胞等形式长期保存了300多个地方畜禽品种种质资源 ， 研发了国内首款鸡55K基因芯片“京芯一号” ， 针对北京烤鸭的特殊市场需求、培育了“烤鸭专用配套系”……在1月26日举行的“科技创新引领畜禽种业高质量发展”发布会上 ， 中国农科院北京畜牧兽医研究所所长秦玉昌介绍了“十三五”中国农科院畜禽种业科研进展 。
秦玉昌重点介绍了三方面进展 ， 包括畜禽种质资源保护与利用成效显著 ， 支撑种业创新发展；发现一批具有重大育种价值的功能基因 ， 构建了高效分子育种技术体系；培育了一批畜禽新品种（配套系） ， 保障了种业安全 。
在畜禽种质资源保护与利用方面 ， 包括建设和完善了畜禽种质资源保护与共享服务平台网络 ， 实现了777个畜禽品种资源的数字化和信息化共享；以冷冻精液、冷冻胚胎和体细胞等形式长期保存了300多个地方畜禽品种种质资源 ， 大幅度提升了我国畜禽种质资源保存的多样性 。
【澎湃新闻|“十三五”中国农科院畜禽种业进展：鸡鸭牛等品种有何变化？】在育种技术方面 ， 包括针对我国畜禽种源创新关键技术问题 ， 获得高瘦肉率梅山猪、抗三种重大疫病猪等一批高瘦肉率、高繁殖率和抗病生物育种材料 ， 获取了动脉粥样硬化模型巴马小型猪和2型糖尿病模型巴马猪等医用工程猪 ， 参与研发了“中芯一号 ”猪用基因芯片等 。
以北京油鸡为素材 ， 培育出“栗园油鸡蛋鸡” 和“京星黄鸡103”肉鸡配套系 ， 在保持北京油鸡肉、蛋品质风味基础上 ， 产蛋量、繁殖力和饲料转化效率得到显著提高 ， 实现了优良地方品种的开发利用 ， 满足了市场对优质肉蛋产品的多元化需求 。
以北京鸭为素材 ， 培育了两个适合加工的瘦肉型肉鸭配套系 ， 两个配套系均具有胸腿肉率高、皮脂率低的优良特性 。 其中 ， “中畜草原白羽肉鸭”生长快 ， 适合整鸭食品加工 ， “中新白羽肉鸭”适合分割加工 ， 满足了市场多元化需求 。 2020年两个配套系推广量达到12亿只 ， 占全国市场的36.5% ， 打破了国外品种的垄断 。 针对北京烤鸭的特殊市场需求 ， 培育了“烤鸭专用配套系” ， 不再采用传统填鸭方式 。
另外 ， 在肉牛育种方面 ， 组织开展“两头牛”的培育工作 。 一头是保供给、促效率的高产肉牛新品种 ， 目前以西门塔尔牛与我国本地黄牛杂交培育的肉牛新品种“华西牛”（暂定名） ， 计划于2022年前通过国家新品种审定 ， 打破肉牛种质主要依赖从国外进口的局面 。
另一头是保品质、促效益的地方优质黄牛品种 。 2020年组织了首届中国牛·优质牛肉品鉴活动 ， 对地方黄牛品种进行综合品鉴 ， 推介了一批生产高品质牛肉的地方品种 ， 并将以评鉴活动中积累的数据为基础 ， 制定我国牛肉质量分级标准 。 同时 ， 联合地方开展了地方黄牛品种的选育提高 。 目前正在培育 “平凉红牛” ， 力争将其培育成高档牛肉专用品种 ， 满足广大消费者对高品质和风味牛肉的消费需求 。
在羊育种方面 ， 培育了“高山美利奴羊” ， 填补了高海拔生态区细型细毛羊品种的空白 ， 实现了我国高山细毛羊培育的重大突破 。 与地方联合培育了“鲁西黑头羊”新品种 ， 适应我国北方农区舍饲养殖 。 在生猪育种方面 ， 则利用国内外猪遗传资源 ， 开展了“中畜一号”、“中畜二号”优质猪新品种培育 ， 已完成多世代选育 ， 将为我国生猪产业向品质化转型升级提供支持 。

来源：(未知)

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