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距离春节不足两周 ， 随着春节前采购潮的来临 ， 不论是猪牛羊肉、鸡蛋 ， 还是蔬菜、粮食 ， 价格方面都出现了一波大幅涨价现象 ， 特别是上周 ， 鸡蛋秒变“火箭蛋” ， 价格一度涨至6元/斤以上 。 猪肉价格自去年12月以来持续上涨 ， 目前批发价已经涨至47元/公斤 ， 有的超市排骨价格都达到五六十一斤 。 菜价就更不用说了 ， 每到春节前都会出现涨价现象 ， 不过今年因疫情关系影响物流运输 ， 导致菜价涨势加深 ， 白菜一度涨至2元一斤 。 粮食价格去年就开始持续上涨 ， 而玉米价格更是在今年年初涨至历史最高点 。

本周开始鸡蛋率先出现降价现象 ， 截至目前 ， 全国各地鸡蛋批发价基本全面跌至5元/斤以下 ， 今日普遍回落两三毛 。 北京主流价跌0.23元/斤；上海红蛋跌0.2元/斤；广州跌0.1-0.2元/斤；东莞跌0.3-0.4元/斤 。 北方产区普跌0.2-0.3元/斤 ， 高价跌幅偏大 ， 黑龙江等跌幅缩小至0.1元/斤；河南普跌0.2-0.25元/斤 ， 山东跌0.2-0.4元/斤；江苏、安徽普跌0.3元/斤左右；两湖跌0.2-0.3元/斤 。 很明显可以看出 ， 产区蛋价跌势较大 ， 主要由于物流改善导致供应增加 ， 出库心态较强 ， 导致鸡蛋价格开始回落 。 而且前期涨势过猛 ， 近期开始理性调整 。 想必之前高价抢购鸡蛋的消费者“肠子都悔青了” 。

本周猪肉价格也出现了一定的回落 。 农业农村部数据显示 ， 在2020年11月23日的时候 ， 我国的猪肉批发价格为39.41元/公斤 。 而到了2021年1月12日的时候 ， 却达到了47.51元/公斤 ， 涨幅高达21% ， 创下了价格新高 。 而昨日统计的数据显示猪肉价格已经降至46.70元/公斤 。 当然 ， 这是批发价格 ， 估计不少消费者可能还没有察觉 。 不过我们从生猪价格市场情况来看 ， 目前猪价已经跌至17元/斤附近 。 前几天猪价出现大幅反弹 ， 不少养殖户见好就收 ， 出栏积极性提升 ， 屠企收猪供应紧张状况得以缓解 ， 开始了新一轮压价 。 生猪价格春节前估计难有大涨现象 ， 所以猪肉价格再涨也难了 。
而且不少人说：年前可能是猪价“最后的疯狂” 。 不管是官方、机构 ， 对今年的猪价并不看好 。 分析师称： ， 到2021年底生猪存栏量将恢复到80% ， 2021年需求提升幅度有限 ， 预计2021年生猪和猪肉价格将呈现持续下降的一个走势 ， 均价将明显低于2020年 。 农业农村部也称 ， 下半年猪价将恢复常态 。
最后 ， 我们聊聊粮价 。 近期小麦价格算得上是粮价里面率先回落的 。 河南、河北、山东、安徽等地小麦价格持续下跌 ， 跌幅在10-40元/吨 。 小麦价格的回落的导火索是由于国家政策层面的调控 。 1月21日国家更改了最低收购价（临储）小麦竞价销售交易公告：将交易保证金从110元/吨提高到220元/吨；必须预付1000元/吨货款之后才能参与交易 。 受此影响 ， 小麦价格不仅出现明显回落；近期的买拍成交比率都有所下降 ， 并且很大一部分流拍 。

【生猪价格|猪价蛋价最后的“疯狂”，即将大跌？粮价上涨熄火！最新行情预警】玉米价格在涨至历史高点后开始出现滞涨企稳、局地回落现象 。 虽然目前玉米市场跌势犹如“小刀割肉” ， 仅山东、河南等地出现价格较为集中的小幅回落行情 ， 北港部分贸易商降价20元/吨 ， 蛇口港散船玉米报价跌回3000元/吨大关以内 ， 其他大部分地区均保持稳定走势 ， 特别是东北产区 。 但我们判断 ， 春节前玉米价格不会再次大幅涨价 ， 毕竟同为原料的豆粕价格已经开始大幅暴跌 ， 再加上企业备货完成 ， 农户年前变现需要抛售 ， 估计部分地区还会下跌 。

来源：(农信互联)

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标题：生猪价格|猪价蛋价最后的“疯狂”，即将大跌？粮价上涨熄火！最新行情预警