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【鸡蛋|母鸡下蛋为什么全年无休，哪怕未受精？其实人类利用了母鸡的bug】

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在人类看来 ， 母鸡下蛋果树结果 ， 就是给咱们生产食物 。 但是从生物学的角度来说 ， 不管是母鸡下蛋、果树结果都是在繁衍自己的后代 ， 扩大种群 。 只不过 ， 鸡蛋和水果被咱们的祖先发现并且成为餐桌食物 。 所以这种繁衍后代的行为 ， 就别当成是给人类产食物了 。

到了今天 ， 鸡蛋已经成为人类食谱中不可或缺的一部分 ， 契合人体的营养结构 ， 高蛋白质等优点 ， 让鸡蛋很受欢迎 。 那大家有没有想过 ， 母鸡下蛋为什么全年无休 ， 哪怕鸡蛋未受精无法孵化 ， 它们都会源源不断地生产鸡蛋呢？其实 ， 母鸡原本是不会天天下蛋的 ， 只是人类利用了母鸡的bug！

在展开解释之前 ， 咱们先来看看母鸡的生殖系统 。 和大多数雌性一样 ， 母鸡哪怕不是为了和公鸡交尾 ， 都会定期产生卵子 。 就像咱们人类的女性一样 ， 定期产生卵子 。 母鸡的卵细胞一开始也是产生于卵巢的卵泡中 ， 随后慢慢发育成熟 ， 变成卵黄也就是咱们说的蛋黄 。

卵黄成熟之后 ， 就会挤破卵泡开始自己下一段旅程 。 最开始的时候卵黄会先进入一个叫做漏斗部的地方 ， 母鸡的漏斗部其实就是精子和卵子结合的地方 ， 卵黄会在漏斗部停留一段时间（13-18分钟）等待受精 ， 时间到了就走 ， 不管有没有受精 。

然后卵黄会经过膨大部、峡部 ， 在过程中会裹上蛋清 ， 最后进入母鸡的子宫里 。 有了蛋清蛋黄的鸡蛋 ， 在子宫里会发育形成外壳 ， 一枚鸡蛋就产生了 。 鸡蛋产生在子宫之后 ， 母鸡受到刺激就会下蛋 。 不管公鸡有没有交尾 ， 这整个过程都不会停止 。

问题来了 ， 母鸡生蛋是为了繁衍后代扩大种群 ， 如果公鸡没有和母鸡交尾 ， 那么母鸡耗费大量的能量和营养产生的鸡蛋却不能孵化 ， 这不是白白浪费嘛 。 为什么不能等交尾前后再产生鸡蛋呢？要解释这个问题 ， 咱们又得从鸡的生物特征说起 。
自然状态下 ， 公鸡和母鸡交尾之后留在母鸡体内的遗传物质 ， 平均能存活14天左右 。 也就是说 ， 理想情况下每个月母鸡只要遇见公鸡两次并且交尾 ， 那么就基本可以保证一整个月的鸡蛋都能受精 。 为了不浪费公鸡的遗传物质 ， 母鸡在漫长的生物进化过程中 ， 就演变出一直下蛋的情况 。

不过呢 ， 母鸡是在人类干涉之后才会天天下蛋 ， 自然状态下的母鸡产够一定数量的鸡蛋之后 ， 就要孵化并且带小鸡长大 ， 这段时间母鸡是不会生蛋的 。 如果生不够一定的数量 ， 母鸡就会一直生蛋 。 人类就利用了这一bug ， 每次母鸡下蛋就把它的鸡蛋拿走 ， 并留下一颗“引蛋”刺激母鸡 ， 母鸡一看鸡蛋数量不够就一直生蛋 ， 陷入循环 。

当然 ， 这个循环也不是无解的 ， 就算母鸡一直生不到一定数量的鸡蛋 ， 体内的基因也会让母鸡到一定时间之后就出现“孵蛋”的本能 ， 哪怕没有鸡蛋 ， 母鸡都会趴窝孵蛋 。 母鸡趴窝之后 ， 也就不会再生蛋了 。

生活在农村的小伙伴应该知道 ， 这种情况就是“抱窝”或者是“赖抱” 。 母鸡出现抱窝的情况之后 ， 人类就会进行干涉 ， 比如强制母鸡站着、把母鸡从鸡窝赶走等等 。 让它们从抱窝的状态走出来 ， 然后继续重复生蛋的过程 。 如果人类不干涉的话 ， 现在的母鸡一年下的蛋大概在150-200枚左右 。

除了母鸡本身的生物构造影响之外 ， 人类对母鸡的驯化和筛选 ， 也是促使母鸡天天生蛋的原因之一 。 千百年来 ， 人类通过不停地筛选 ， 把下蛋能力弱的母鸡吃掉 ， 留下生蛋能力强的母鸡一直给自己生鸡蛋吃 。 经过漫长的历史演变 ， 母鸡的基因得到进化 ， 所以今天的母鸡 ， 基本都携带了“巨能生蛋”的基因 。分页标题#e#

再加上人工养殖时营养充足、用雌性激素刺激等 ， 工厂里的母鸡基本是全年无休 ， 一天生一个蛋 ， 人类就有源源不断的鸡蛋作为食物了 。 人类在千百年的历史过程中 ， 早就摸索出了一套能满足自己需求的养殖经验 。 而在工业化的今天 ， 母鸡一天生一个蛋早就不稀奇了 ， 如果精细化管理 ， 很多优质母鸡一天能生两个蛋 。
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来源：(科普虫洞)

【】网址：/a/2021/0127/kd648963.html

标题：鸡蛋|母鸡下蛋为什么全年无休，哪怕未受精？其实人类利用了母鸡的bug