【索面|浙江省桐庐县市场监管局以“三服务”走访破解行业发展困境|中国质量新闻网讯浙江省杭州】_

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中国质量新闻网讯浙江省杭州市桐庐县革命老区新合乡有300余户人家、1000余人从事索面加工制作，从事该行业的队伍虽在不断壮大，但都以家庭小作坊为主，各自为政。如何进一步打造区域品牌，提升品牌价值，助推桐庐县新合索面走出桐庐、走向全国？一直困扰着当地政府和企业。桐庐县市场监管局在“三服务”走访中了解到此情况后，并在前期调研基础上，决定用团体标准来统一、优化产品质量和品牌，并以此为抓手，为桐庐“新合索面”这一传统块状产业进行突围。
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2020年以来，在前期反复调研基础上，由桐庐县市场监管局牵头，联合桐庐县新合乡人民政府、新合索面专业协会、新合索面专业合作社、杭州市标准化学会等单位共同研讨制定了《新合索面加工技术规程》、《新合索面》技术要求两项团体标准，从工艺上规范、原料上控制，全面提升新合索面的独特魅力与优良品质。该标准以食品安全国家标准为基础，从新合索面加工制作的设施设备、工艺流程、原辅料要求、技术要求等方面进行全面优化和提升，标准通过有关专家评审后，于2020年年底正式对外发布实施。
【索面|浙江省桐庐县市场监管局以“三服务”走访破解行业发展困境】该两项团体标准发布实施后，将覆盖新合索面制作的各个环节，也就是说，从今往后，桐庐新合索面制作的全生命周期将有标可依。同时，县市场监管局将联合新合索面协会对该传统产业实行“五统一”严格管理，即统一品牌、统一标准、统一包装、统一宣传、统一监管。桐庐县新合索面各生产企业也以此为契机，逐步将产品规范化、批量化销往桐庐县城及杭州、上海等各大城市，反响非常好，走出了一条以团体标准破解传统块状产业发展困境的新路子，同时也使新合索面这一传统块状产业在传承中不断创新，进一步铸响桐庐新合索面的“金名片” 。（鲁利军童良明）

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标题：索面|浙江省桐庐县市场监管局以“三服务”走访破解行业发展困境

傻大方

索面|浙江省桐庐县市场监管局以“三服务”走访破解行业发展困境

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