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最近孩子放假在家 ， 中午我就多了一个任务 ， 回家给他做午餐 ， 好在公司离家不远 ， 回家手脚麻利一些 ， 饭菜很快就能端上了桌 。早上孩子说想吃鱼 ， 下班回家路过家门口的小超市时买了几条黄骨鱼 ， 让摊主帮我收拾好后 ， 回家用它搭配着白萝卜一起炖了道鱼汤 。 再来上两道家常快手小炒 ， 2菜1汤成本才20元 ， 半个小时就能上桌 ，  简单营养又美味 ， 花钱不多孩子吃得香 ， 比叫外卖吃得舒服多了 。下面就来看看我为孩子做了些啥菜吧 。


【萝卜丝黄骨鱼汤】
【黄骨鱼|寒假在家母子俩的家常午餐，简单营养又美味，花钱不多孩子吃得香】原料： 黄骨鱼 白萝卜   姜片   胡椒粉 葱花 油盐
制作：热锅凉油 ， 下入黄骨鱼进锅双面煎至金黄 ， 加入水后中小火炖煮 ， 加入姜片 ，无需加盖炖煮至黄骨鱼汤微微发白 ， 下入准备好的萝卜丝进锅继续炖煮至汤色奶白 ， 萝卜丝熟后加入盐和胡椒粉调味 ， 最后撒上葱花 。


【香辣肉片豆腐】
原料： 肉片   豆腐 青蒜   豆瓣酱   料酒  生抽   淀粉   油盐
制作： 肉片加入盐、生抽、料酒和淀粉等调味料先拌均匀后腌制一下； 热锅凉油 ， 下入肉片进锅翻炒变色 ， 加入准备好的豆腐块进锅翻炒 ， 加入1勺生抽翻炒均匀； 加入少许豆瓣酱翻炒均匀 ， 加入水炖煮3分钟 ，加入少许盐调味 ， 加入少许水淀粉勾芡 ， 最后加入青蒜翻炒变色即可 。

【红椒炒黄豆芽】
原料： 黄豆芽 红椒  青蒜  油盐
制作：热锅凉油 ， 下入洗净的黄豆芽进锅翻炒 ， 加入红椒丝进锅继续翻炒两下；加入少许盐调味 ， 加入1把青蒜进锅翻炒均匀即可 。

来源：(斯佳丽的小厨房)

【】网址：/a/2021/0128/kd653273.html

标题：黄骨鱼|寒假在家母子俩的家常午餐，简单营养又美味，花钱不多孩子吃得香