文章图片



文章图片



文章图片


俗话说 ， 胃病 “七分靠养三分靠治”；所谓养 ， 除了心情愉快外 ， 主要就是指吃容易消化和具有保护胃黏膜作用的食物 。 此外还要养成良好的饮食习惯 ， 以及避免一些刺激性强的食物 。
对于胃不好的人 ， 应戒除已有的不良饮食习惯和行为 ， 比如：饮烈酒、浓茶、咖啡 ， 吃辛辣食品 ， 以及过甜、过咸、过浓、过冷的汤类与菜肴 。 碳酸饮料与冷饮对胃黏膜也有伤害作用 ， 也要尽量避免 。

胃不好的人 ， 饮食5宜：
1、宜少而精
宜少是指不待过饥时才吃食 ， 要定时定量 ， 每餐饭都吃七八分饱 ， 不暴饮暴食 。
精是指饭菜精 ， 工细作；少吃粗糙和粗纤维多的食物；少吃油炸和油煎食品 。
蔬菜及水果首选含纤维素含量少的 ， 如：冬瓜、黄瓜、角瓜、番茄、菠菜叶、白菜心、苹果、芒果、香蕉、橘子等 。
而韭菜、芹菜、竹笋、芸豆、白菜帮等含纤维素较高的食物 ， 当慎吃 。

2、宜温且“洁”
宜温是指入口时的饭菜要温 ， 不吃生冷瓜果 ， 慎吃凉拌菜 ， 也不吃过热的烫食 ， 如时下流行的麻辣烫火锅 。 建议流质食物温度控制在40——60度为宜 ， 非流质食物也不宜超过70度 。
“洁”是指要注意食物卫生 ， 尤其是生冷的食物 ， 隔夜的饭菜等等 ， 防止不洁食物入口 。
3、宜鲜且淡
宜鲜是指蔬菜和水果要选择新鲜的 ， 饭菜最好是现做现吃 ， 不吃剩饭剩菜 。
淡是指饮食少盐 ， 少油腻 。 清淡的食品既易于消化吸收 ， 又不刺激胃黏膜 ， 有利于养胃 。

4、宜软且缓
宜软是指烹调饭菜应软烂 ， 故应多用煮、蒸、炖的方式 ， 要尽量避免油煎、油炸 。 不吃半熟之品及坚硬之食 ， 豆类、花生米等坚果类要煮透、烧熟 ， 使之软烂 。
缓 ， 是指吃饭不应草率、急躁 ， 要细嚼慢咽 ， 每口饭都要充分地咀嚼 。 尤其是牙口不好的老年人 ， 更要注意细嚼慢咽 。 多吃细软食物或流质食物 。

5、宜先稀后干
【饮食|胃不好的人，饮食有“5宜”，合理遵守，胃“感谢”您】稀是指稀粥和清淡少油的汤水 ， 如红豆粥、燕麦粥、米羹、蛋花汤、裙带菜汤、紫菜汤等 。 饭时先吃点稀食 ， 能把胃 “激活” ， 让胃处于活跃状态 ， 就有益于消化 ， 接着吃下的米饭、馒头等干食了 。
同时 ， 稀食也能润滑口腔、食道和胃黏膜 ， 有利于食物下咽 ， 能减少干食对胃的刺激 。

老年胃病患者应该常吃发面食品与粥食 ， 因为同米饭和大饼等制品相比 ， 馒头、面包、发糕、包子等发面制品和粥食 ， 更容易消化 ， 有利于减轻胃的负担 。
然后就是要避免一些不良的饮食习惯 ， 比如：饮食不规律 ， 不吃早餐 ， 经常吃夜宵、经常性暴饮暴食 ， 吃饱就睡、吃饱饭后立即做距离运动 ， 大量喝水等等 。
一般而言 ， 饭后喝水 ， 或是吃水果可以等到30分钟之后进行；而饭后30分钟可以进行散步等比较舒缓的有氧运动 。 如果想要慢跑 ， 跳广场舞等稍微剧烈的运动 ， 建议在饭后1小时进行 。

睡觉前2小时内 ， 除了喝水 ， 吃少量水果 ， 以及热豆浆、牛奶等流质食物之外 ， 最好不要再进食其他食物 。
最后就是要保持乐观的心态 ， 尤其是要避免带不良情绪就餐 ， 或睡眠等等 ， 更有利于胃部健康 。

来源：(亲亲我的宝贝儿)

【】网址：/a/2021/0128/kd654554.html

标题：饮食|胃不好的人，饮食有“5宜”，合理遵守，胃“感谢”您