_原题是：乳企“暗战”益生菌市场
除争夺奶源地 ， 对益生菌领域布局是近年来各大乳企做的另一件事 。 近日 ， 光明乳业推出首款益生菌产品——健能JCAN系列益生菌；2020年7月 ， 澳优推出益生菌产品“爱益森” ， 这被认为是其益生菌战略正式落地；2019年 ， 合生元推出“合生元益生菌滴剂” 。
益生菌市场规模不断扩大 ， 吸引各大企业入局 。 在业内人士看来 ， 乳企在研究益生菌领域有先天的研发优势 ， 这也为各企业入局益生菌市场提供便利条件 ， 但目前我国尚没有系统地研究和制定益生菌标准 ， 市场鱼龙混杂 ， 企业难以真正做起规模 。
纷纷入局
针对推出健能JCAN系列益生菌产品 ， 光明乳业相关负责人告诉北京商报采访人员 ， 该产品的上市标志着光明乳业向大健康板块迈出了重要一步 。 据悉 ， 光明乳业是国内乳品行业唯一一家拥有国家重点实验室的乳品企业 ， 在1996年便开始布局益生菌领域的开发与相关研究工作 。
光明并非首家布局益生菌领域的乳企 。 2020年3月 ， 澳优推出NC鼻炎益生菌；7月 ， 澳优推出旗下全新益生菌产品——爱益森益生菌 ， 丰富自身产品线 。 事实上 ， 澳优在2015年提出了“黄金十年”发展战略 ， 确立了“2019-2021年成为婴幼儿配方奶粉及高端营养品领先企业”的中期目标 ， 其中 ， 益生菌则是“黄金十年”中的第二阶段的重要业务之一 。 2019年7月 ， 澳优通过可换股债券间接收购了丰华生物科技股份有限公司（以下简称“丰华生物”）26.1%权益 ， 并收购丰华生物全资子公司Aunulife?Pty?Ltd全部股权 ， 进一步强化了澳优在益生菌领域的研发和供应基础 。
澳优相关负责人在接受北京商报采访人员采访时表示 ， 2021年澳优将要上市多款益生菌新品 。
此外 ， 健合集团也在布局益生菌领域 。 2019年 ， 健合集团旗下合生元推出“合生元益生菌滴剂” 。 2020年6月 ， 合生元推出益生菌白金版、钙VD颗粒及DHA藻油+ARA三款婴童营养品新品 ， 进一步拓宽营养品品类 。
乳业专家宋亮认为 ， 乳企布局益生菌领域已非新鲜事 ， 因为部分新生儿会有体型偏胖、易上火等问题 ， 益生菌作为一种补充剂 ， 可以很好地帮助孩子解决上述问题 。 特别是在疫情的催化下 ， 无论达人还是小孩 ， 提高免疫力已成为刚需 ， 而发展大健康对于企业来说则是大势所趋 。
市场扩大
乳企加速推出益生菌产品的背后 ， 是该市场规模不断扩大 。 根据Euromonitor统计及预测 ， 2017年 ， 全球益生菌产品(包括益生菌补充剂、益生菌饮料、益生菌酸奶等)市场规模约为360亿美元；2017年 ， 中国益生菌产品(包括益生菌补充剂、益生菌饮料、益生菌酸奶等)市场规模约为455亿元 ， 预计到2022年可以增长到896亿元 。
【新浪财经综合|乳企“暗战”益生菌市场】在中国食品产业分析师朱丹蓬看来 ， 除市场容量不断攀升 ， 益生菌产品的利润也比较高 ， 这也是乳企争相进入市场的重要原因之一 。
健合集团旗下合生元在中国市场取得了一定成绩 。 数据显示 ， 2020年一季度 ， 健合集团实现营收24.24亿元 ， 同比增长13% 。 其中 ， 中国区营收同比增长19.4% 。 在BNC方面 ， 健合集团一季度营收增长速度最快的正是益生菌补充品 ， 该品类营收实现同比增长34.5%至3.9亿元 ， 合生元益生菌在中国市场的营收同比增长了36.3% 。
对此 ， 健合集团方面称 ， 疫情使得全球对增强免疫力的健康产品需求日益增长 ， 为健合集团的BNC和ANC板块带来新的机遇 。
数据显示 ， 2020年上半年 ， 疫情影响下药店客流大幅锐减 ， 但益生菌品类仍然保持正增长 ， 并在三季度强劲复苏 。
“益生菌对于乳企而言并不陌生 ， 而且相对乳品又属于高附加值产品 ， 因此乳企为了改善业绩 ， 涉足益生菌行业的成本最低 。 乳企相对而言品牌形象更好、规模更大 ， 特别是益生菌产品的销售渠道和乳企也可以形成协同 ， 但部分乳企相对在研发领域的投入有限 ， 而益生菌属于技术含量较高的领域 ， 因此可能要在生产制造端之外 ， 加强对研发的投入 ， 形成更多差异化的竞争优势 。 ”香颂资本董事沈萌称 。
澳优相关负责人说：“乳企布局益生菌 ， 一方面可以充分发挥利用乳制品的载体作用 ， 加快进度、加大范围地促进益生菌市场发展；同时乳制品企业也可借助益生菌的相关功能 ， 进一步强化乳制品的功能性特点 ， 促进行业和企业的双向发展 。 ”
亟待规范
益生菌产品迅速发展的同时 ， 也出现了产品概念使用不当、功能性质难以界定等问题 。 而目前 ， 我国尚没有系统地研究和制定益生菌标准 ， 这也导致部分益生菌产品标称为固体饮料 ， 部分益生菌产品为戴有“蓝帽子”的保健食品 。分页标题#e#
宋亮称 ， 益生菌固体饮料与益生菌保健食品最大的区别在于是否有“蓝帽子” ， 这将决定其产品在广告宣传上 ， 能否对其所具有的部分保健功效进行宣传 。
“目前我国益生菌市场整体处于一个乱象丛生的状态 ， 随着消费者对益生菌的认知加深 ， 乱象将有所改善 ， 加之国家的监管以及行业的指导 ， 未来益生菌产业将慢慢向健康有序的方向发展 。 ”朱丹蓬说 。
值得注意的是 ， 美国杜邦和丹麦科汉森牢牢占据我国益生菌原料供应市场份额 ， 两者市场份额达85% 。 而科拓生物总裁刘晓军也公开表示 ， 乳企应该充分重视拥有自主知识产权菌种的价值 。
为加快益生菌产业发展 ， 目前 ， 我国已有多家乳企开始加速对益生菌菌种进行研究 。 光明乳业相关负责人告诉北京商报采访人员：“光明乳业库存菌株超过6100株 ， 成为国内乳品企业最大的乳酸菌菌种资源库 ， 光明乳业生物技术国家重点实验室现已完成针对常温酸奶、乳酸菌研究与开发、自主知识产权核心技术的攻关 ， 授权国内发明专利427项 ， 国际发明专利15项 ， 并实现了植物乳杆菌等专利菌株的产业化开发 。 ”
沈萌建议 ， 乳企如果只是做益生菌的生产端 ， 只是处于产业链的下游 ， 这对于业务结构调整并没有太多帮助 ， 涉足益生菌行业 ， 应该加大研发投入 ， 向高附加值的阶段发展 。
北京商报采访人员?钱瑜?白杨

来源：(未知)

【】网址：/a/2021/0129/kd655048.html

标题：新浪财经综合|乳企“暗战”益生菌市场