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黑心食物泛滥 ， 四川省成都市一名女子近日在网上发表影片称 ， 从街市买回来的鱿鱼 ， 用滚水灼后即溶 ， 质疑是假鱿鱼 。 影片经社交网疯传 ， 有网友怀疑影片经剪接 。 至周四（27日） ， 成都市场监管局表示已介入调查 。
过去曾闹出“假蛋”、“胶米”等食安风波 。 本周日（25日） ， 成都一名女子声称街市买了一只重1公斤的鱿鱼 ， 打算用来煮汤 。 谁知回家后她将鱿鱼放入滚水中灼 ， 鱿鱼突然“离奇消失” ， 仅剩一些残渣和絮状物 。
女子将煮鱿鱼的过程上传社交网后 ， 遭不少人质疑影片真实性 。 为证明自己没撒谎 ， 女子翌日到同一街市再买两只鱿鱼做实验 。 从画面所见 ， 鱿鱼未煮前看起来很新鲜 。 但女子将鱿鱼放进滚水 ， 煮了大约5分半钟后 ， 鱿鱼再次在锅中溶解 ， 至于锅里的滚水则变得非常浑浊 ， 充满白色的物质和泡沫 。
【鱿鱼|四川成都一女子买两斤鱿鱼，焯水后鱿鱼“消失了”】成都市监局周四在影片评论区发布消息称 ， 要求拍片女子提供购买鱿鱼的商家名称和地址 ， 以便介入调查 ， 并强调如涉及食品安全相关问题 ， 将依法处置 。 其后女子回应将信息私信给该市监局 。 中国农业大学食品学院副教授朱毅回应媒体查询时表示 ， 鱿鱼可能因为反复雪藏和解冻 ， 导致细胞被破坏 ， 里面的液体便流出来 ， 看上去感觉像溶化了 。
来源：(社会消息)
【】网址：/a/2021/0129/kd656072.html
标题：鱿鱼|四川成都一女子买两斤鱿鱼，焯水后鱿鱼“消失了”
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