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“我们有充足的粮油肉蛋菜储备供应 ， 请不要跟风采购 ， 避免引起不必要的市场波动 。 如果发现有囤积居奇、哄抬物价等行为的 ， 请及时向市场监管部门投诉举报 。 ”
1月29日 ， 针对近期出现的“农副产品价格出现明显上涨”现象 ， 济南市发展改革委相关负责人在市委市政府新闻发布会上这样提醒 。
济南官方监测数据显示 ， 粮面油价格上涨幅度较大 。 1月28日小麦收购价1.26元/斤、玉米收购价1.40元/斤 ， 较一周前的最高点1.28、1.41元有所回落 ， 但比1月3日的1.21、1.27元 ， 仍分别上涨4.13%和11.24%；面粉价格在每斤2元左右波动 ， 较1月3日（1.91元/斤）上涨4.71% ， ；5升装鲁花一级花生油、豆油价格每桶分别维持在156.55元、51.21元 ， 较上月同期分别上涨2.69%、8.47% 。
猪肉价格一度呈现连续上涨势头 。 集贸市场猪肉精瘦肉、五花肉1月29日平均价格分别为每斤29.41元、26.95元 ， 较上周同期分别下降1.57%、2.57% ， 较上月同期分别上涨4%和2.55% 。 鸡蛋价格上涨明显 。
受饲料成本上涨、季节性等因素影响 ， 鸡蛋价格持续上涨 。 去年10、11月份 ， 鸡蛋价格一直在每斤3.8元左右徘徊 ， 去年12月14日突破4元 ， 到1月19日攀升至5.91元 。 1月29日价格为5.11元/斤 ， 较上周同期下降13.10% ， 较上月同期仍上涨14.83% 。
蔬菜价格高位运行 。 重点监测的18种蔬菜品类1月29日均价为3.52元/斤 ， 较上周同期下降0.28% ， 较上月同期上涨20.14% 。
“总体来看 ， 前期济南市主要农副产品价格较快上涨的势头已有所改观 ， 小麦、面粉、猪肉、鸡蛋、蔬菜等价格有所回落 ， 但仍在较高价位运行 。 ”济南市发展改革委上述相关负责人解释说 。
至于价格变动原因 ， 济南市发展改革委上述相关负责人称 ， 一是价格上涨符合往年走势规律 。 根据近年来民生商品价格走势规律分析 ， 每年11月至第二年春节前 ， 由于越冬反季节蔬菜生产和采收成本增加 ， 蔬菜价格容易出现季节性走高 。 今年元旦前后 ， 受雨雪寒潮天气、新冠肺炎零星散发等原因 ， 市场供应端受到的干扰因素多 ， 从而拉动价格上升 。
二是春节临近 ， 民生商品消费需求增加 。 当前粮油肉蛋奶菜消耗逐步增大 ， 各类民生商品加工企业也进入春节前备货状态 ， 企业开机率上升 ， 小麦作为主要原料 ， 用量增大 ， 价格拉高 。 作为下游产品的面粉价格也同步提升 ， 此次面粉价格上涨属小麦价格上涨的正常反映 。
三是饲料成本上升 ， 猪肉价格持续走高 。 去年下半年以来 ， 玉米价格强势运行 ， 主要受东北玉米减产、国际大宗粮食贸易减少等原因所至 ， 虽然当前济南市生猪产能已恢复到往年80%的产能 ， 养殖成本的上升导致猪肉价格持续高位运行 。
四是部分群众跟风囤货 。 由于当前国内部分地区疫情时发 ， 少数群众出现跟风囤货现象 ， 价格进一步拉升 。
济南市发展改革委上述相关负责人承诺 ， 将组织好生产调度、畅通物流 ， 随时掌握粮油肉蛋菜等政府储备和商业库存情况以及可供采购货源 ， 确保重要民生商品不断档脱销、价格总体稳定 。 另外 ， 加大对重要民生商品价格的监督检查 ， 督促从业者诚信守法经营 ， 切实防范价格异常波动 。 还将严厉打击囤积居奇、串通涨价等违法违规行为 ， 对严重的典型案件要依法坚决查处曝光 ， 规范市场价格运行秩序 。
【澎湃新闻|济南农副产品价格明显上涨 官方提醒：供应充足 别跟风采购】责任编辑：李思阳

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标题：澎湃新闻|济南农副产品价格明显上涨 官方提醒：供应充足 别跟风采购