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糯米加入红糖蒸一蒸 ， 简单又美味 ， 香甜软糯全家都爱吃
冬天闲在家就是吃吃喝喝的 ， 每天想得最多的事情就是今天吃什么 ， 好在我也不是吧减肥看得那么重 ， 自己有很喜欢烹饪 ， 喜欢做各种美食 ， 觉得我的家人真是有口福的 ， 今天要给大家分享的是一道非常简单的红糖糯米饭 ， 食材简单 ， 做法简单 ， 糯米加入红糖放在锅中蒸一蒸 ， 简单的美味 ， 香甜软糯简直就是抵挡不了的美味诱惑 ， 全家都喜欢吃 。

糯米红糖有温补强壮身体的功效 ， 有健脾养胃的功效 ， 还有止虚寒的功效 。 糯米里面添加红糖还有补肾的功效 ， 可以润肠通便、久吃补肾 。 糯米是比较常见的食材 ， 提到糯米很多人第一反应会想到包粽子吃 ， 其实糯米不仅能包粽子吃 ， 还可以做点糯米饭、或者做甜品等 。 其实糯米的吃法有很多 ， 最近特喜欢做点红糖糯米饭吃 。  红糖糯米饭吃起来香甜软糯 ， 比粽子做法简单 ， 尤其是女生的特殊时期 ， 可以在家做点吃 。

红糖比白糖更具营养价值 ， 有滋补效果 ， 容易被人体所吸收 ， 平时 ， 身体乏力的时候 ， 适当补充些红糖 ， 会让人变得更有活力 。 下面就把红糖糯米饭的做法和你们分享一下 ， 来客人的时候 ， 端上这样一道甜品 ， 必定高端大气上档次呀！红糖糯米饭还加了葡萄干 ， 酸酸的葡萄干又中和了糖的腻 ， 吃了满满一碗都没觉得腻 。 下面就赶紧来看一下具体的做法吧 。

【菜品】：红糖糯米饭
【烹饪食材】：糯米1碗、葡萄干适量、红枣20克、红糖适量
【红糖|糯米加入红糖蒸一蒸，简单又美味，香甜软糯全家都爱吃】【烹饪步骤】：
1、糯米需要提前一天晚上用清水浸泡 ， 这样做起来也是比较方便 ， 不泡的话蒸的时间就需要很长了 。

2、将红枣的枣核去掉 ， 葡萄干用温水简单冲洗一下 ， 然后将葡萄干放在碗底 ， 将红枣放在四周 ， 像图中这样子 。

3、做好之后在上面撒上一层糯米 ， 然后再撒上红糖 。

4、然后再铺上一层葡萄干 ， 压平整一点之后再撒上一层红糖 。

5、然后倒入一点清水 ， 倒入的时候要轻轻的 ， 大约是能够没过糯米就可以了 。

6、然后取出一个盘子将扣在糯米饭中 ， 上蒸锅蒸25分钟 ， 蒸好之后取出来就可以吃了 ， 非常的好吃 。

【烹饪小贴士】：
1、大家在放入糯米饭的时候可以将碗内部涂上一层食用油 ， 这样就不会粘在碗上了 。
2、蒸好以后不好取出的话可以用小叉子沿着碗边绕一圈 ， 就很方便脱碗了 2.糯米浸泡一夜后口感会更绵柔 ， 想吃硬一点的可以少加一点水
3、蒸糯米饭的水量要比平时蒸米饭多一些 ， 糕软软的才好吃 。
4、如果家里没有红糖的话就用白糖也是可以的 。
【文案编辑】目海食王小厨

来源：(退休厨师)

【】网址：/a/2021/0129/kd657521.html

标题：红糖|糯米加入红糖蒸一蒸，简单又美味，香甜软糯全家都爱吃