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春节团圆饭 ， 这6道菜不能少 ， 好吃好看 ， 好寓意好兆头 ， 家宴待客都不愁

春节的脚步越来越近 ， 中国人对待春节的心情和态度是最重要的 。 过年了 ， 新衣服穿 ， 美味的食物 ， 亲戚朋友之间的来往 ， 是让人们很惬意的事情 。亲戚朋友一来 ， 聚在一起 ， 吃喝也是一件重要的事情 。 春节团圆饭 ， 年夜饭是与家人朋友开开心心 ， 团聚在一起的最重要的日子 。 不同的地方 ， 年夜饭也有区别 ， 但不管怎么样 ， 好看 ， 美味 ， 情谊重 ， 就是春节团圆饭的重点 。

今天给大家分享几道菜肴 ， 适合厨房小白 ， 每道菜都不难 ， 学会了 ， 享受那份详和的欢乐气氛 ， 讨个好口彩 ， 春节家宴招待客人都不愁了！一起看看 。菜肴一；凉拌菠菜粉丝
凉菜也是待客的一道必在菜肴之一 。 凉菜 ， 做法简单 ， 可口开胃 ， 适合下酒 。
材料；菠菜一把 ， 粉丝一把 ， 熟花生米一些 ， 葱姜蒜 ， 醋 ， 盐
做法；1首先把粉丝用手掰段一些 ， 用温水来泡发 。

2清洗菠菜 ， 如果菠菜太长 ， 用到切段一点 ， 备用 。3锅里少水 ， 水开以后 ， 把粉丝放进去 ， 煮一下 ， 捞起过凉水 ， 防止粘成一坨 。
4再把切好的菠菜放进热水里焯一下水 ， 去掉里面的草酸 ， 捞起过凉水 ， 和粉丝同入一盆；

5葱姜蒜切末 ， 倒进菠菜里面 ， 放已经炸好的花生米 ， 里面加入醋 ， 香油 ， 生抽 ， 辣椒油 ， 盐白糖一点 ， 搅拌均匀即可菜肴二：粉蒸排骨
蒸菜也是团圆饭里面一道必点菜 。 蒸菜的热量低 ， 油也不多 ， 清淡入味不油腻 ， 适合大家来吃 。
材料：中排半斤 ， 米粉一些 ， 酱油 ， 盐 ，
做法：1首选把排骨剁成小块 ， 用凉水冲洗一下 ， 锅里烧水 ， 把剁好的排骨方剂你去焯水一下 。


2捞起沥干 ， 来腌制一下 ， 里面加入盐 ， 料酒 ， 酱油 ， 葱姜蒜 ， 一点白糖 ， 时间大概20分钟 。 【家宴|春节团圆饭，这6道菜好吃好看，好寓意好兆头，家宴待客都不愁】3锅里烧水 ， 放上篦子 ， 水煮沸以后 ， 准备放排骨 。
4把排骨依次放进一个碗里 ， 上面放米粉 ， 均匀放好 。 把排骨放在篦子上 ， 时间大概20分钟即可 。
菜肴三；清炒虾仁

这道菜操作简单 ， 做好以后的菜肴 ， 颜色亮丽 ， 口感好吃 ， 烹饪时间短 ， 吃起来美味可口 。
材料：虾仁 ， 黄瓜一根 ， 胡萝卜半根 ， 葱姜蒜
做法：1新鲜的大虾去掉头 ， 只要尾部 ， 清洗干净 ， 备用 。 里面放一点料酒 ， 去掉腥味 。
2黄瓜去皮切丁 ， 胡萝卜洗好 ， 也切丁 ， 葱姜蒜切好
3锅里放油 ， 爆香葱姜蒜 ， 放进黄瓜 ， 胡萝卜丁 ， 翻炒

4放进虾仁 ， 大火翻炒 ， 起锅前 ， 加入盐 ， 即可 。菜肴四；熘肥肠
这道菜 ， 很多男同志们喜欢 ， 美味 ， 好吃 ， 也是一道下酒的好菜 。
材料：肥肠半斤 ， 辣椒 ， 洋葱一个 ， 葱姜蒜
做法；1清洗肥肠 ， 然后放在锅里来煮一煮 ， 煮至用筷子能可以戳穿就可以了 ， 方便节省时间 。

2辣椒切好 ， 葱姜蒜切好 。 洋葱清洗 ， 切片3锅里放油 ， 爆炒葱姜蒜 ， 放进香肠 ， 大蒜多放些 ， 可以去掉肥肠的腥味 ， 再放点料酒 。
4放进洋葱片 ， 辣椒段 ， 大火翻炒 ， 淋入调好的汁勾芡 ， 这些调味汁里面有 ， 酱油 ， 淀粉 ， 盐 ，
5翻炒均匀即可出锅 。
菜肴五：开胃营养汤

这道汤 ， 也叫瘦身汤 ， 口味清淡 ， 低脂低热量 ， 但却有滋味 ， 荤菜吃多了 ， 喝一口这道汤 ， 很不错哟 。材料：西红柿1个 ， 玉米半根 ， 芹菜 ， 盐 ， 胡椒粉
做法：锅里放水 ， 水沸以后 ， 加入切好的西红柿 ， 最好把西红柿皮去掉 ， 玉米切小片 ， 来煮 ， 把玉米煮烂了以后 ， 加入芹菜 ， 起锅前 ， 加入盐 ， 胡椒粉 ， 香油即可 。分页标题#e#
菜肴六：全家福

过年团圆饭 ， 这道菜 ， 必不可少 。 以示阖家欢乐 ， 幸福美满 。 营养丰富 ， 鲜美清淡 ， 老少皆宜 。材料：木耳 ， 肉皮 ， 蘑菇 ， 鱿鱼卷、鹌鹑蛋 ， 冬笋、豆笋 ， 肉丸
做法；1把材料都准备好 ， 清洗干净 ， 切好 ， 备用 ，
2锅里放油 ， 爆香葱姜蒜 ， 放进这些配料 ， 翻炒一下 ， 加入温水 ， 水淹过即可 ， 小火来炖 ，
3把食材炖熟里 ， 起锅前 ， 加入水芡粉 ， 翻炒 ， 再加入适量味精、生抽、胡椒粉、食盐调味 ， 最后撒入葱花即可 。

当然了 ， 这道全家福 ， 里面的配菜 ， 大家可以任意选择 ， 不管怎么选 ， 这道菜 ， 寓意好 ， 也很好吃 。上面这6道菜 ， 做起来简单 ， 吃起来也不错 。 当然了 ， 美味的菜肴有很多 ， 如果你有更好的 ， 适合厨房小白的菜 ， 可以在下面留言 ， 大家一起来学习交流 。

来源：(爱生活的陶哥)

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标题：家宴|春节团圆饭，这6道菜好吃好看，好寓意好兆头，家宴待客都不愁