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导语：肝脏是人体中非常重要的排毒器官 ， 而它又被称为”无言的器官“ ， 平日里默默无闻的工作 ， 即便是出了问题也莫不作声 ， 等到人们发觉肝脏出了问题检查时 ， 却发现已经为时已晚了 ， 所以肝脏是非常脆弱的 ， 在日常生活中 ， 我们一定要养肝护肝的习惯 。


医生建议：想养肝 ， 厨房常见的这4种素食尽量少吃 ， 不妨了解一下1、西葫芦
西葫芦是许多人都非常喜欢吃的一种蔬菜 ， 因为它含有较高的水分以及维生素C ， 和鸡蛋放在一块儿炒非常鲜美 ， 但是根据研究表明 ， 西葫芦经过高温烹饪之后 ， 就会释放出一种叫做“丙烯酰胺”的物质 ， 这种物质具有致癌性 ， 进入身体如果不能通过肝脏分解出去 ， 就会留在体内增加肝脏的负担 ， 所以平时的时候尽量少吃 ， 尤其是肝脏不好的人最好不吃 。

2、长时间发泡的木耳
木耳是一种常见的佐料 ， 和菜肴放在一起烹饪 ， 味道会变得非常鲜美 ， 吃木耳之前需要泡发一段时间 ， 但是有一些人为了节省时间 ， 经常一次性泡很多木耳 ， 吃不完等到下次再拿出来接着吃 ， 但是实际上木耳长时间浸泡在水中 ， 会滋生米酵菌酸” ， 而这种物质容易损伤肝脏过量食用 ， 甚至严重导致肝脏衰竭 。

3、腌制的咸菜
早些年前 ， 由于人们生活条件并不富裕 ， 所以就会将蔬菜进行腌制 ， 这样可以让蔬菜储存的时间更长久一些 ， 并且还非常下饭 ， 但是蔬菜在发酵过程中很容易产生亚硝酸盐 ， 进而产生亚硝胺 ， 而这种物质就有很强的致癌性 ， 进入到身体后很容易导致肝脏发生病变 ， 所以平时的时候一定要少吃腌制的咸菜 。

4、生芽的土豆
北方人特别爱吃土豆 ， 甚至还将土豆当成主食 ， 但是土豆储存的不合理会发芽 ， 多半人本着不浪费的原则会将长牙的那部分消掉 ， 剩下的继续食用 ， 但是发芽的土豆会滋生”龙葵碱“ ， 这种物质进入人体后会严重损伤肝脏健康 。

日常生活中 ， 做好这3件事 ， 肝脏会“感谢你”1、远离烟酒
烟里的尼古丁 ， 野鸡酒里的酒精非常伤肝脏 ， 尤其是酒精当进入身体后 ， 由肝脏进行分解 ， 产生名为乙醛的物质 ， 而这种物质容易使肝脏纤维化 ， 所以在日常生活中我们要远离烟酒 。

2、坚持锻炼
每天适当的运动 ， 能够帮助身体加快新陈代谢 ， 排出体内多余的垃圾和毒素 ， 从而减轻肝脏的负担 ， 老年人也没有必要去选择运动强度比较大的活动 ， 可以选择一些比较轻缓的运动 ， 比如打羽毛球 ， 慢跑或者是太极等都是非常不错的选择 。

3、多喝水 ， 尝试护肝茶
水是生命之源 ， 多喝水能提高血液的流动速度 ， 帮助肝脏赶快的分解体内垃圾 ， 如果在喝水时加入一些养肝食材 ， 会有事半功倍的效果 。 据《黄帝内经》记载 ， 将菊花、决明子、金银花、牛蒡根、桂花等材料一起煮水喝 ， 或能起到很好的辅助作用 。

菊花：中医认为菊花“散风清热、平肝明目、清热解毒” ， 对缓解肝脏症状有一定帮助
决明子：含有甾体化合物、蛋白质、糖类、大黄酚、大黄素以及多种微量元素 ， 中医认为其“清肝明目、利水通便” ， 可辅助肝脏排出多余的垃圾
金银花：含有绿原酸、黄酮类物质 ， 以及多种维生素、微量元素 ， 对呵护肝脏健康、改善肝脏问题有一定帮助
【睡眠|医生建议：想养肝，厨房常见的这4种素食尽量少吃，不妨了解一下】结语：肝脏对于我们而言是非常重要的 ， 所以日常生活中要养成养肝护肝的好习惯 ， 远离烟酒 ， 保持良好的饮食习惯和作息习惯 ， 多喝水 ， 多喝养肝护肝的茶 ， 相信一段时间过后我们的身体能够变得越来越健康 。

来源：(新鲜的旅游风景)

【】网址：/a/2021/0129/kd658119.html

标题：睡眠|医生建议：想养肝，厨房常见的这4种素食尽量少吃，不妨了解一下