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冬天是一个既喜欢又烦躁的季节 ， 白雪皑皑是多少人期盼的场景 ， 但是只有东北的小伙伴能明白 ， 那种寒风刺骨的冷 ， 天一冷小脸的蜡黄 ， 手脚冰凉 ， 冬天我们最应该吃的就是暖胃健脾的事物 ， 可以抵御寒冷的冬天 。
芝麻大概是冬天最盛行的事物 ， 芝麻被称为\"八谷之冠\" ， 不仅好吃还健康 ， 冬天天气比较干燥 ， 气候寒冷 ， 冰天雪地的情况下 ， 我们的抵抗力也会下降 ， 而芝麻有增强抵抗力的作用 ， 常吃黑芝麻对头发非常好 。

芝麻的吃法有很多种 ， 家常做法里非常的常见的就是黑芝麻球 ， 但我相信很多人吃的黑芝麻球都是在超市买的 ， 冷冻食品 ， 其实家常做法也是非常好吃的 ， 芝麻自古以来的寓意都要是比较好的 ， 是美好的寓意 ， 芝麻开花节节高 ， 升官发财 ， 财源滚滚的意思 。
芝麻的我味道是非常香的 ， 我们常见的芝麻酱 ， 芝麻糊 ， 芝麻糖 ， 等等 ， 可见芝麻是我们非常常见的 ， 芝麻中的营养是非常丰富的 ， 但是有很多做法是保留不下芝麻的营养成分的 ， 所以芝麻的做法看似简单其实不简单 ， 因为注意的细节比较多 。

下面来和大家分享一下黑芝麻丸的做法 。
【菜品】：黑芝麻丸
【烹饪食材】：和芝麻粉250克 ， 蜂蜜150克
【烹饪步骤】：
1、黑芝麻粉可以去超市买现成的 ， 如果喜欢自家的黑芝麻可以自己在家研磨 ， 如果讲究口感的话可以用网晒过滤一下 。

2、将蜂蜜倒入锅中 ， 中小火加热 ， 熬煮一下去除微生物和部分水分 ， 一保证蜂蜜的纯度 。

3、熬煮的时候 ， 很快会出现很多泡沫 ， 用勺子不时地搅动一下 ， 注意轻轻搅拌 ， 不要被溅到 。 如图所示即可

4、准备一碗凉水 ， 用筷子醮一点蜂蜜滴到水里 ， 呈凝固的状态 ， 不会马上散开就可以了 。

5、熬好的蜂蜜呈呈现蜂窝状 ， 如图所示即使熬制完成

6、将和芝麻粉倒入蜂蜜中 ， 搅拌均匀 ， 炒到都粘在一起就可以关火了

7、放凉 ， 用手搓成芝麻团 ， 搓的过程中 ， 多揉几下 ， 芝麻丸就会出油 。

8、用保鲜膜裹或者锡箔纸裹好 ， 冷藏密封保存即可 。

【烹饪小贴士】：
1、黑芝麻的营养成分很高 ， 可以多给家里的老人和孩子吃一些和芝麻类的食品 ， 有助于提升身体的抵抗力 ， 增长发量 。
2、注意熬制蜂蜜的时候要不断地轻轻搅拌 ， 这样有助于蜂蜜的均匀度 。
3、搓和芝麻球时候记住要把黑芝麻球搓紧 ， 措实 ， 黑芝麻球是非常好吃的一样事物 ， 咬一口唇齿留香 ， 回味无穷
4、赶紧来学起来吧 ， 有时间做给你的家人吃
黑芝麻丸就做到这里了 ， 其实很简单的食物 ， 但是却包含着大大的营养 ， 关于黑芝麻丸的做法你有什独特的见解 ， 欢迎留言 。
【芝麻|黑芝麻做成丸子，方法简单易学，营养健康】【文案编辑】目海食精致颖

来源：(大吃货)

【】网址：/a/2021/0130/kd660884.html

标题：芝麻|黑芝麻做成丸子，方法简单易学，营养健康