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肉 ， 估计在很多减肥小伙伴们的眼中就是减肥的“天敌”！“吃肉长肉”日常生活中总是煞费苦心的拒绝一切肉食 ， 一减肥就想吃肉 ， 一吃肉就怕胖 。 难道减肥期间真的一点肉也不能吃吗？ 但其实 ， 你看看寺庙的和尚们 ， 是不是一个个油光满面大腹便便？他们可都是吃素的哦！
肉 ， 真的是长胖的元凶吗？
肉类中 ， 不仅含有身体所必须的蛋白质 ， 还含有丰富的氨基酸和不饱和脂肪酸 ， 不吃肉的话往往更难瘦下来 ， 即使瘦下来 ， 也是以基础代谢降低为代价的 ， 得不偿失！

蛋白质在人体内的消化速度较慢 ， 可以提供较强的饱腹感 ， 有利于饮食量的控制 ， 同时蛋白质可抑制促进脂肪形成的荷尔蒙分泌 ， 从而可以减少赘肉的产生 。
所以说 ， 肉的好处这么多 ， 怎么能不吃呢？关键就在于 ， 在减肥期间 ， 能吃哪些肉？
鸡胸肉
减肥界有这样一句话：如果你还没开始吃鸡胸肉 ， 说明你根本没认真减肥！
鸡胸肉133大卡/100克 ，是一种低热量、低脂肪、高蛋白的肉类 ， 饱腹感特别强 ， 价格又亲民 ， 烹饪也简单 ， 属于一款百搭减肥食材！

瘦牛肉
瘦牛肉的热量比鸡胸肉还要低 ， 只有106大卡/100克 ， 还是适合减肥的肉食中少有的红肉 。

红肉中含有丰富的血红蛋白铁 ， 以牛肉为例 ， 铁含量为3.3mg/100g ， 不仅能帮助补血 ， 还能给身体运输氧气 ， 保证生物氧化产生热量 ， 让身体暖起来！

减肥时吃牛肉 ， 一定要选择脂肪含量较少的瘦牛肉 ， 而加工过的牛肉干就免了吧 ， 它们的热量可以达到瘦牛肉的好几倍 。
鱼虾海鲜
鱼虾海鲜 ， 是所有肉食中 ， 热量最低、脂肪含量最低的一类 。  鱼肉的热量基本上在80-150大卡/100克之间 ， 大部分都比鸡胸肉热量还低；基围虾的热量101大卡/100克 ， 虾仁的热量更是只有48大卡/100克；

海鲜的普遍热量只有40-80大卡/100克 ， 其中蛏子和蚬子热量只有猪肉的九分之一 ， 再加上有壳 ， 吃不快 ， 基本很难热量超标~

减肥中 ， 如果肉食选择吃鱼虾海鲜 ， 就等于赢在了起跑线 ， 唯一需要注意的是 ， 对于痛风的人来说 ， 鱼虾海鲜的嘌呤素含量比较高 ， 不适合大量吃！
猪瘦肉
减肥的人 ， 总是害怕吃猪肉 ， 认为猪肉的热量高 ， 容易胖！实际上 ， 你嫌弃猪肉肥 ， 猪还嫌弃你胖呢！

如果单从热量上来看 ， 瘦猪肉热量143大卡/100克 ， 和鸡胸肉、瘦牛肉的热量相比其实相差不大 ， 反倒猪瘦肉的蛋白质含量是三者中最高的 。

国内减肥健身者之所以不怎么吃猪肉 ， 主要是中国烹饪猪肉往往追求肥瘦相间 ， 热量比较高 。 只要大家在吃猪肉的时候 ， 选择脂肪含量低的瘦猪肉 ， 同时注意烹饪方式 ， 根本不用担心会对减肥产生负面影响！
兔肉
兔兔辣么可爱 ， 一定要大口吃！ 兔肉的热量很低 ， 每100克只含有102大卡的热量；含蛋白质较多 ， 每100克兔肉中含蛋白质21.5克；含脂肪少 ， 每100克仅含脂肪0.4克；

此外 ， 兔肉中的胆固醇含量也较少 ， 每100克含胆固醇只有83毫克 ， 具有补中益气滋阴养颜、生津止渴的作用 ， 是一种集合养生、减肥为一体的健康食材 。
减肥期间一天能吃多少肉？
要从自己每日基础代谢和运动消耗的热量来算 ， 我们每日摄入总热量应比消耗总热量少300-500大卡 。

运动量较少的成年人减肥期间一天热量的总摄入量应控制在1200-1500大卡之间 ， 肉类每天摄入合计应该控制在 80-150克 。分页标题#e#
能吃肉不代表乱吃肉
烹饪的方法很重要
虽然说鱼肉是低卡路里的肉 ， 可是当把鳕鱼做成了炸鱼块 ， 热量可就和牛肉丸也差不多了!但是 ， 清蒸鳕鱼的热量就低多了 。 因此 ， 蒸是最适合的烹饪方式 。

减少烹饪时间
在肉类烹饪上 ， 时间越长 ， 就意味着使用的调料会越多 ， 比如沪式红烧肉 ， 那可是一把把放冰糖呀!而咕老肉看着糖汁粘腻 ， 但却没放那么多糖 。 所以 ， 尽量少吃炖入味的肉 ， 而改吃浇汁入味的肉菜 。

吃小肉不吃大肉
尽量把肉切成肉片或肉条 ， 和其它蔬菜一起烹饪 ， 而不是吃单纯的炖排骨啊、烤鸭子啊 ， 酱肘子啊 ， 这样虽然吃了肉 ， 但是却不会吃进太多肉 ， 做到适可而止即可 。
【|知俏：吃肉也能瘦，减肥最值得吃的5种肉！】掌握正确的吃肉“姿势”真能让你一边吃肉一边变瘦 ， 毕竟肉那么好吃 ， 放弃它太可惜了~

来源：(知俏)

【】网址：/a/2021/0131/kd662151.html

标题：|知俏：吃肉也能瘦，减肥最值得吃的5种肉！