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东赢胜境 ， 少昊古国——灌云县 。 得名自灌河、云台山 ， 隶属于连云港市 ， 位于苏北 ， 是一座滨海小城 。
依山傍水的灌云 ， 物产丰饶 ， 鱼、蟹众多 ， 境内特产也大多与此相关 。 醉蟹、沙光鱼等 ， 无不令人称奇 。

豆丹
l 豆丹

豆丹学名豆虫 ， 是的 ， 它是豆天蛾的幼虫 。 除却这点 ， 食用时 ， 豆丹肉浆、肉皮通常分开食用 。
肉浆细腻柔嫩 ， 肉皮鲜香生脆 ， 油炸后别有一种豆香 ， 回味绵长 ， 忽略其食材本质 ， 这是一道值得一试的美食 。

灌云大糕
l 灌云大糕

灌云大糕也叫“玉带糕”、“云片糕” ， 以糯米粉、核桃仁、麻油、绵白糖、饴糖等为材精制而成 。
片糕入口即化 ， 干果存留口中 ， 增添口感 ， 丰富了层次 。 使其味道不止清甜 ， 更多一份酥香 ， 作为赠礼很是受欢迎 。

花果山风鹅
l 花果山风鹅

当地特产花果山风鹅 ， 国家地理标志产品 。 绿色养殖基地、科学养殖手法 ， 结合63道工序 ， 最终制成一道佳肴 。
因其独特的生长环境 ， 故而风鹅皮薄肉多 ， 且肉质紧实 ， 鲜咸入味 ， 肥嫩的油脂更是增香不少！

沙光鱼
l 沙光鱼

学名“矛尾复虾虎鱼”的沙光鱼 ， 是灌云人的骄傲 ， 当地有“正月沙光熬鲜汤……十月沙光赛羊汤”之说 。
它的特点：肉质细嫩 ， 味道鲜美 ， 生长迅速 ， 腥味清浅 。 多种吃法均有妙处 ， 不知如何选择 ， 可按上述民谣决定 。

状元茶
l 状元茶

【连云港|豆虫吃过吗？连云港灌云县6种特产，你敢吃几种？】据《御香缥缈录》记载 ， 此物进献给慈禧后 ， 深的其宠爱 ， 进而此物流传开来 ， 如今更成为当地特产 。
此茶泡开后香气扑鼻 ， 饮用时清香淡雅 ， 去除烦闷 ， 饮后香气不散 ， 满口清香 ， 名声不虚！

醉蟹
l 醉蟹

处理好的螃蟹 ， 加入晾凉的醉卤汁 ， 卤汁入味方可食用 。 蟹的香味 ， 在酒精的激发下 ， 完全散发开来 ， 那种魅力是无人能挡的 。
酒味掩盖了蟹腥味 ， 为鲜甜的蟹肉 ， 更添一份醉人的滋味 ， 让人一动嘴就停不下来 。

灌云
这座海边的城市 ， 可以说雅俗共存 ， 你能在此地感受神话中花果山的壮美 ， 也能感受到市井中烟火的气息 。

来过这里的吃货 ， 公认这是一座好吃、会吃的城市 。 如今灌云还保留着许多传统特产 ， 赶快去品尝吧！

来源：(包子味道)

【】网址：/a/2021/0131/kd662232.html

标题：连云港|豆虫吃过吗？连云港灌云县6种特产，你敢吃几种？