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31日下午 ， 国务院联防联控机制召开新闻发布会 ， 介绍人民群众就地过年和春节期间疫情防控有关情况 。 会上 ， 农业农村部农村合作经济指导司副司长毛德智介绍 ， 当前 ， 我国生猪产能恢复势头良好 ， 畜禽、果蔬、水产品生产稳定、供给充足 ， 预计春节期间“菜篮子”产品总体生产形势较好 ， 市场供给完全有保障 。
从蔬菜水果看 ， 今年冬春蔬菜整体供给能力稳中有升 。 据农业农村部农情调度 ， 目前全国在田蔬菜面积8500多万亩 ， 同比增加100多万亩 。 近期全国平均每周蔬菜收获产量稳定在1400万吨左右 ， 同比持平略增 。 去年水果总体丰产 ， 当前苹果库存处于高位 ， 柑橘等水果市场供给充足、品种丰富 ， 后期价格将以稳为主 。
从生猪等畜禽产品看 ， 2020年以来 ， 在市场拉动和政策激励双重作用下 ， 生猪生产持续加快恢复 ， 非洲猪瘟疫情得到有效控制 ， 生猪市场供应持续改善 。 预计今年1-2月份生猪出栏比上年同期增长25%左右 ， 后期供需关系将越来越宽松 。 春节期间产蛋鸡和肉鸡存栏处于历史同期较高水平 ， 鸡蛋鸡肉市场供应比较充足 。 预计春节前牛羊出栏将显著增加 ， 牛羊肉价格也将趋于稳定 。
从水产品看 ， 我国渔业主产区湖北、江西、广东、福建等省克服疫情和寒潮天气影响 ， 生产形势较为稳定 ， 预计春节期间水产品供给充足、质量向好 ， 能够满足老百姓消费需求 。
总的来说 ， 每年春节都是“菜篮子”产品消费旺季 ， 一般规律是节前波动上涨、节后价格回落 。 前期受节日消费拉动等因素影响 ， 部分“菜篮子”产品价格季节性走高 ， 但基本符合常年波动规律 。 今年由于受疫情影响 ， 倡导大家就地过年 ， 预计大中城市农产品消费量较往年明显增长 ， 我们对此已制定了预案 。
【生猪|农业农村部：春节期间确保老百姓的碗里不缺肉、不缺菜】下一步 ， 农业农村部将会同有关部门和地方 ， 紧盯新冠肺炎疫情和灾害性天气影响 ， 细化预案 ， 进一步做好防寒防灾准备 ， 切实抓好“菜篮子”产品生产 ， 强化产销衔接 ， 及时指导疏通运输物流堵点 ， 严格落实“菜篮子”市长负责制 ， 适时做好储备调节 ， 确保春节期间重要农副产品供应不断档、不脱销 ， 确保老百姓的碗里不缺肉、不缺菜 。

来源：(北京日报客户端)

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标题：生猪|农业农村部：春节期间确保老百姓的碗里不缺肉、不缺菜