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明日立春 ， 该吃春饼了！懒人做法10分钟能做20张 ， 卷肉卷菜都香
明日2月3日 ， 是今年的立春节气 ， 立春是二十四节气的第一个节气 。 “立”是开始的意思 ， 冬去春来周而复始 ， 万物复苏 ， 一派生机勃勃的景象又开始了 。

【火腿|明日立春，该吃春饼了！懒人做法10分钟能做20张，卷肉卷菜都香】“一年之计在于春” ， 立春是新的开始 ， 新的希望 ， 自古以来就是非常重视的 ， 在古代立春这天 ， 天子都要率诸侯去东郊迎春 ， 以祈求风调雨顺 ， 有一个好收成 ， 劳动人民也开始为春耕做准备 。
立春这天“阳和起蛰 ， 品物皆春” ， 在很多地区有“咬春”的习俗 ， 我们这里是要吃春饼的 ， 春饼和普通的油饼不同 ， 春饼是好几张烙在一起 ， 撕开后是薄薄的一层 ， 也叫做薄饼、荷叶饼 。

春饼里面可以放入酱肘子、烤鸭肉、卤牛肉等肉类 ， 还可以放土豆丝、炒合菜等菜类 ， 东北人还喜欢放大葱和酱 ， 总之是放入自己喜欢的食材 ， 卷着吃可香了 。
今天分享一道春饼的懒人做法 ， 不用和面不揉面 ， 用饺子皮来做 ， 非常省事 ， 做好的春饼又薄又筋道 ， 比纸还薄呢 ， 还特别柔软 ， 10分钟能做20张 ， 全家三口人就够吃了 ， 简单省事方便 。

【饺子皮版春饼】
所用食材：饺子皮 ， 植物油
制作步骤：
1、超市或菜市场买现成的饺子皮 ， 我一共用了20张 ， 可根据自家食量来准备 。

2、把饺子皮摊开 ， 把每一张饺子皮都涂抹上一层植物油 。

3、再一个压着一个地摞起来 ， 10个一摞就可以 ， 最上面的饺子皮就不用刷油了 。

4、用擀面杖将其擀薄 ， 擀的越大饼会越薄 ， 擀的过程中要均匀用力 ， 可反正两面同时来擀 ， 避免大小不均匀 。

5、锅内加水烧开 ， 把擀好的饼放在屉布上 ， 中火蒸5分钟就熟了 。 在蒸制的同时 ， 把下一摞擀好 ， 再进行蒸制 。

蒸好的饼趁热一张张撕开 ， 搭配自己喜欢的肉或蔬菜 ， 想卷啥就卷啥 ， 卷啥都好吃 ， 喜欢的可以试试哦 。

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来源：(橙子大食光)

【】网址：/a/2021/0202/kd669987.html

标题：火腿|明日立春，该吃春饼了！懒人做法10分钟能做20张，卷肉卷菜都香