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【基因|2050年香蕉彻底消失？其实已灭绝一次了，我们吃的是“替身”】

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本年度水果行情可谓是持续上扬 ， 许多水果都以高价出售 ， 比如红提17.9元一斤 ， 哈密瓜31.9元一斤 ， 草莓23.9元一斤 ， 榴莲59元一斤……这些中高端水果都很好吃 ， 营养丰富 ， 所以一直受到市场的青睐 ， 但价格太高 ， 对于工薪阶层来说很难“水果自由” 。 但是 ， 有一种水果 ， 因其便宜而又软又好吃 ， 得到了市场的认可 ， 就是香蕉 。
自2014年以来 ， 我国香蕉种植面积不断扩大 ， 2014年香蕉总产量达到1062万吨 ， 2018年达到1122万吨 。 香蕉是南亚地区比较常见的喜热果 ， 分布于两广、海南、福建、云南等地 。

作为世界上最流行的平价水果之一 ， 香蕉具有高淀粉含量 ， 既可直接生吃 ， 又可用于榨汁 ， 还可用于烘焙和制作酱料 ， 2018年消费量达1275万吨 ， 进口154.5万吨 ， 可以说其消费需求量很大 。
香蕉面临绝种危机？
由于年产量上千万吨 ， 香蕉已成为家喻户晓的水果 ， 在人们的生活中 ， 它一直是人们最常吃的水果 ， 而且产量高 ， 销售也很好 ， 可是 ， 这种美味的水果 ， 却濒临灭绝 。 很多人都不明白 ， 明明南方有很多香蕉树 ， 不少农民大量种植 ， 为什么说它即将灭绝？
通过对27个国家的香蕉进行分析 ， 英国埃克塞特大学的学者发现 ， 由于全球变暖 ， 2050年香蕉可能会全部灭绝 。
热带的香蕉怕热吗？

香蕉生长于7000年前的南亚地区 ， 是一种热带常见水果 ， 虽然喜热 ， 但喜欢在24-32℃的环境下生长 ， 一旦温度超过38℃ ， 生长便受到限制 ， 因此科学家们对海南香蕉的产量进行了分析 。
经研究 ， 1971-2000年间 ， 海南地区气温上升0.3℃ ， 最低气温上升1.2℃ ， 香蕉生长适宜区下降4% 。 在2014年 ， 巴西就发生了一件事 ， 温度太高 ， 导致香蕉腐烂 ， 当时平均温度为35℃ ， 由于持续高温 ， 加上相对湿度降低 ， 降水量减少 ， 香蕉来不及补水枯萎 。

今天 ， 全球变暖速度持续加快 ， 温室效应使得这些年的温度逐年上升 ， 南北极冰川融化加速 ， 2050年的温度可能不再适合香蕉的生长 。
基因多样性是单一的；
虽然香蕉种植面积较大 ， 但栽培品种多采用无性繁殖方式 ， 具有亲代和后代基因一致等优点 ， 从而保证了香蕉的稳产和管理工作的顺利进行 。 然而 ， 由于基因的单一性 ， 不能适应环境而不断变化 ， 结果由于真菌、病毒等的增加 ， 使得基因发生变异的可能性增加 ， 这样香蕉很容易因不适应环境而灭绝 。
三是“巴拿马病”肆虐 。

目前香蕉面临的最大挑战是巴拿马病(焉萎病) ， 这种病会粘附在鞋子、衣帽上 ， 加速流动性传播 ， 一旦人或动物带焉萎病进入香蕉园 ， 就会粘附在香蕉上 ， 渗入香蕉根系 ， 使其腐烂 ， 使叶片难以获得太多营养 ， 从而导致植物死亡 。
而且一旦发病 ， 那就意味着超过30年香蕉不能继续栽种了 ， 因焉萎病是“不治之症” ， 现在已经成为种植香蕉最大的障碍 。
一家英国媒体在2016年报道说 ， 在大洋洲、亚洲许多地方都有香蕉死亡的案例 ， FAO警告说 ， 一旦人类无法处理香蕉萎蔫病 ， 全球360亿美元市场的香蕉产业将面临危机 。
有一次香蕉灭绝了 ， 我们只能吃替身！

二十世纪五十年代以前 ， 香蕉吃起来味道特别鲜美 ， 当时人们普遍种植“大麦” ， 从十九世纪开始大规模种植 ， 并迅速蔓延至欧美非洲 ， 但从1927年开始 ， 香蕉就受到枯萎病一号的攻击 ， 大家都没有任何预防措施 ， 结果大麦香蕉被卖到全世界 ， 它的病菌也被陆续运到欧美非等地 ， 结果1950年前后就完全消失了 。
那就是大麦抵抗力不足 ， 对疾病的侵入没有自我保护机制 ， 加上焉萎本身就比较强 ， 结果在很短的时间内就灭绝了 ， 在很长一段时间内 ， 香蕉都没有生长 ， 直到科学家发现替代华蕉的品种是华蕉 。 也就是以前的香蕉都没了 ， 我们吃的这只是想象的“替身”！分页标题#e#
与大麦克相比 ， 华蕉的食用口感要差了很多 ， 以前吃香蕉的口感比较甜 ， 但这种香蕉品种不受枯萎病的影响 ， 可以继续在受感染的香蕉园里种植 ， 因此也就被广泛种植 。 然而华蕉也是一种无性繁殖的生物 ， 也就是说 ， 一旦有致命性病菌出现 ， 那华蕉也会消失 。
研究人员发现 ， 华蕉容易感染黑条叶斑病 ， 这种病危害不大 ， 一旦不加以清理 ， 就会使华蕉产量下降35-50% 。 但是 ， 2050年的热带环境 ， 不利于华蕉的生长 ， 缺少了适宜的环境 ， 华蕉可能难以迅速适应新环境 ， 以致于灭绝 。
与此同时 ， 科学家们发现 ， 在非洲香蕉园里 ， 发现了“热带4号”病菌 ， 华蕉并没有半点的抗病能力 ， 但一旦受到侵害 ， 却会导致黄叶枯萎 。 另外 ， 新发现的尖孢镰刀菌对华蕉的危害也很大 ， 一旦感染华蕉 ， 可能导致大面积减产或绝产 。
怎样拯救？

我们的国家是香蕉的原产地之一 ， 但是这几年很多农民已经改种了其他作物 ， 唯恐华蕉受到毁灭性的打击而影响收入 。 而且 ， 世界上107个国家都在种植华蕉 ， 其年产量非常高 ， 但这几年香蕉面积增长速度放缓 。
为了拯救香蕉 ， 我们需要从野生环境中重新寻找新的香蕉品种 ， 并培育新品种 。 现在香蕉只有三倍体 ， 不能繁殖 ， 每个人都吃无籽香蕉 。 虽然野生品种可以有性繁殖 ， 但由于野生香蕉种子大、肉质小、味道差 ， 一直不为人所喜爱 ， 因此没有流通 。
与此同时 ， 今天野生香蕉的生存环境遭到破坏 ， 只能在原始森林中看到它们的身影 。 现在 ， 科学家们正在寻找野生品种 ， 以培育更多的新香蕉 。 而且科学家们还希望通过研究基因序列 ， 能够改变它们的基因 ， 提高它们的抗病能力 ， 相信随着科学的进步 ， 香蕉也可以更好地适应环境 ， 并继续生存下去 。
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来源：(知己新财)

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标题：基因|2050年香蕉彻底消失？其实已灭绝一次了，我们吃的是“替身”