春季天气温和,特别的适合出去踏青,前不久,小编和家人出去爬山,放松了一下心情,可能是当时缺水了,孩子回来以后开始便秘,消化不良的情况,春季干燥,特别容易上火便秘,今天就给大家分享一个清肠美食。它是宿便的“最强天敌”,维生素比苹果高,3块钱就能炒1盆!“它”是什么呢?它就是土豆,土豆一年四季都能够吃到,它含有大量淀粉,常吃不用担心长肉,它有清肠助消化的效果,维生素含量也丰富,春季便秘可以吃一点,来看看小编做的香煎土豆的做法吧,简单美味!香煎土豆
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By 君姐百味配料:土豆 2个、花生油 一斤半耗一两、葱 五棵、麻辣鲜 适量、精盐 适量烹饪步骤:1.把土豆削皮洗干净,葱清洗干净备用。
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2.土豆切成大小均匀的小块,用清水清洗两遍泡着备用。葱切葱花,麻辣鲜准备妥当备用。
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3.热锅下油,烧至五成热,倒入滤干水分的土豆,炸至金黄色,滤油捞出。
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4.锅内油倒出,继续热锅,下入土豆,加盐,麻辣鲜,葱花,颠簸均匀关火出锅即成。在大宝急吼吼跑来问能不能先吃一块的过程中装好了盘。
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烹饪小贴士:1.看形状圆形的马铃薯属于粉质马铃薯,适合用来做沙拉或土豆泥;而细长的五月皇后品种则属黏质,不容易煮烂,适合用来做咖哩。表面过于凹凸不平的避免购买。 2.看表面挑土豆要挑表皮光洁的,芽眼较浅的。这样的土豆好削皮,土豆利用得完全。要尽量挑选肥大而匀称的土豆,表皮无干疤和糙皮,无病斑、虫咬和机械外伤,不萎蔫、变软,无发酵酒精气味的最好。 3.看颜色要买黄皮的土豆,黄皮土豆外皮暗黄,内色呈淡黄色,淀粉含量高,含有胡萝卜素,口味较好。另外,还要注意皮层变绿的土豆不要购买和食用。因为其中含有的龙葵素有毒性,加热也不会被破坏,吃了会中毒。你喜欢吃土豆吗?喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
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