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_原题：今日立春 立春有哪些习俗?
立春有哪些习俗?
咬春
立春时节
民间有“咬春”的习俗
在立春这天
吃些当季的新鲜蔬菜
既为防病强身
又有迎春纳福的寓意
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北方地区立春要吃春饼
面饼里裹上
韭菜、豆芽、鸡蛋、熏肉等食材
卷起来从头吃到尾
寓意有头有尾
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而南方要吃春卷
薄面皮包上黄芽菜、笋丝、香菇丝等
在热油中炸至金黄酥脆
一口咬下去
似乎是春天的味道
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“咬春”嚼萝卜
则取古人
“咬得草根断 ， 则百事可做”之意
打春
所谓“一年之计在于春”
立春之日
民间还有“打春”风俗
是以“鞭打春牛”来“催农耕作”
寓意打去冬日的懒惰
迎来新春的生气
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立春的这些习俗
体现了人们
对春天、对农业的重视
也表达了对农业丰收、吉祥安宁的
向往和祈盼
立春时节巧养生
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饮食
立春之后 ， 阴消阳长
此时更应多补充一些
富含纤维的粗粮、豆子和果蔬
以顺应春天之际
身体元气需要
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考虑春季阳气初生
宜食辛甘发散之品
不宜食酸收之味
此外
春天多吃面食、谷物
适当放一些葱、蒜等
有助于将封藏了一冬的阳气唤醒
【哪些|今日立春 立春有哪些习俗?】生发五脏的活力
来源：(今日头条)
【】网址：/a/2021/0203/kd675820.html
标题：哪些|今日立春 立春有哪些习俗?
