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明天是腊月二十三 ， 北方的小年 ， 俗话说“二十三 ， 糖瓜粘” ， 在这一天 ， 人们会买糖瓜、关东糖、麻糖等供奉 ， 祈求灶王爷嘴甜些 ， 上天言好事 。 这是因为传说中在小年这一天 ， 每家的灶神会上天向玉皇大帝报告所在的人家在这一年的善恶 ， 让玉皇大帝赏罚 ， 为了防止灶王爷在玉帝面前说坏话 ， 每家每户在祭灶时都把关东糖用火融化 ， 涂在灶王爷的嘴上 ， 让灶王爷嘴甜、上天说好话 。 在南方 ， 小年是在腊月十四 ， 也有一些地区的小年是除夕夜的前一天 。

小年这天有几种传统食物大人孩子可要记得吃 ， 寓意着吉祥、喜庆和团圆 ， 下面 ， 我来一一为你推荐和介绍 。
一、糖瓜、关东糖：“糖瓜”是一种用黄米和麦芽熬制成的粘大的糖 ， 把它抽为长条形的糖棍称为“关东糖” ， 拉制成扁圆型就叫做“糖瓜” 。 咬一口 ， 又酥又香 ， 越嚼黏性越强 ， 越吃越甜 ， 爱不释口 。 吃糖瓜有个窍门 ， 就是一定要快咬快吃 ， 否则糖就会变得很黏很硬 ， 让你无从下口了 。


二、饺子饺子是北方冬天特别日子的主要代表食品 ， 从立冬、冬至到小年、再到之后的除夕、大年初一、初五等等餐桌上都会看到饺子的身影 。 而且 ， 不同的日子吃饺子有着不同的讲究 。 在小年这天 ， 吃饺子的说法是：“送行饺子迎风面” ， 意思是给上天述职的灶王爷送行 。 小年也被视为过年的开始 ， 家家户户要陆续准备过年的所有物品、食物 ， 隆重程度可想而知 ， 所以 ， 饺子是必不可少的 。


三、年糕和北方的饺子一样 ， 年糕则是南方的一些节日里不可缺少的食品 。 年糕也叫“年年糕” ， 谐音刚好是“年年高” ， 寓意着人们的工作和生活一年比一年提高 。 另外 ， 小年吃年糕同北方吃糖瓜一样 ， 有黏性的年糕也寓意着能粘住灶王爷的嘴 ， 让其帮忙上天言好事 。

四、米饼【小年|明天是小年，不管多忙，传统食物要记得吃，开心迎大年】在广西地区 ， 小年要吃米饼 ， 用糯米粉为原料 ， 再添加芝麻 ， 花生 ， 白糖等配料 ， 放入圆形的模具中蒸熟 。 圆圆的米饼象征着一家人在新的一年团团圆圆 ， 平安吉祥 。

五、火烧在河南一带 ， 小年要吃火烧 ， 火烧外面是馍馍 ， 里面是用猪肉、鸡蛋、葱花、辣椒、或者红糖、芝麻酱等做成的馅料 。 火烧是火烤熟的 ， 刚烤出来的火烧带着面香、芝麻香、肉香、酱香等香味 ， 热乎乎的 ， 吃着身上也暖和；火烧的名字也带“火”字 ， 因此吃火烧也寓意着来年一家人生活红红火火、平平安安 。

以上的5种传统美食在小年不可错过 ， 寓意着一家人在来年团团圆圆、平平安安、红红火火、一年更比一年好~
每天的柴米油盐让我们对琐碎繁杂的厨事早就没有了“若如初见”的感觉 ， 但可是然而but“不计得失、浑然忘我、乐在其中”依然是我们每天的不懈追求 。 我是趴窗看雨的小龟 ， 爱生活、爱美食 ， 和你一起分享食物的美味和故事 ， 喜欢我就~关注！~点赞！~支持我吧~-~本作者已加入律师协会 ， 文章原创 ， 凡抄袭者 ， 不是趴窗看雨的小龟发表的文章 ， 一经发现 ， 必究！

来源：(趴窗看雨的小龟正版)

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标题：小年|明天是小年，不管多忙，传统食物要记得吃，开心迎大年