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伴随着春节的走进 ， 猪肉需求量也在持续增加 ， 其市场零售价也在跟着大涨 ， 目前北方地区涨至26-29元一斤 ， 南方地区28-32元一斤 ， 可以说这个价格居高不下 。 可能不少消费者认为 ， 猪农赚上了大钱 ， 一头猪最少也要赚3000元 ， 然而 ， 猪农不仅不高兴 ， 反而愁眉苦脸 ， 毕竟生猪收购价在加速下跌 ， 2月也迎来了“3连跌” 。
一、猪价3天跌1.46元
1月份猪价反反复复涨跌互现 ， 但下旬后猪价开始了加速下滑 ， 至于为何下跌 ， 不少人认为是受储备冻肉大量投放的影响 。 1月的最高价是36.77元/kg ， 然而截止2月3日生猪均价已跌到32.2元/kg ， 其跌幅高达4.57元/kg ， 一头130公斤的生猪 ， 利润缩水了600元 。
而光是2月3天来就跌了1.46元/kg ， 这猪价持续下滑让人很是头疼 ， 养殖户很是焦虑 ， 他们不知道要不要在年前将手里的猪卖出去 ， 不少人都担心年后的猪价要跌破14元大关 ， 到时候利润会再次缩水 。
不过这几天里 ， 因猪价持续下滑 ， 压栏的人也多了起来 ， 不少人养的猪已涨至350斤甚至400斤还舍不得卖掉 。 众所周知 ， 一头生猪240斤卖掉最划算 。 超过这个数据后 ， 那料肉比自然也会增加 ， 利润就此缩水 。 且如今的饲料成本一直在上涨 ， 其损失很大 。
截止2月3日 ， 外三元报价为32.2元/kg ， 从各地的表现来看 ， 辽宁、河北的猪价有所反弹 ， 上涨了0.1-0.2元/kg ， 黑龙江报价稳定 ， 其他各地价格则是跌了0.1-1.2元/kg ， 北方猪价下跌幅度比较缓慢 ， 内蒙、京津、山西普遍跌幅为0.1-0.3元/kg ， 华北报价为30.4-30.7元/kg ， 而东北报价在29.8-30.8元/kg ， 新疆猪价更是跌到了28元/kg 。
而在南方地区 ， 跌幅明显更大一些 ， 例如广东、湖北等地猪价跌幅为0.7-0.8元/kg ， 华南猪价在34.9-37.4元/kg 。 总的来看 ， 2月3日的猪价下滑幅度比较大 。 至于为何 ， 主要是3个原因 。
1、消费疲软
在腊月到来后 ， 猪价就开始了持续下滑中 ， 跌幅也在加大 ， 而猪价的下跌 ， 说到底是市场的消费需求不高 ， 很多消费者抵触高价肉 ， 纷纷购买鸡鸭鱼等肉食品 ， 这更是让猪肉市场走货低迷 ， 猪价接连下滑 。
2、1月份官方也加大了冻肉的投放 ， 11万吨冻肉进入市场 ， 而地方也加大了储备冻肉的投放量 ， 如此一来猪肉价格也受到了抑制 ， 不再继续上涨 。
3、当然 ， 每到年底时生猪就会加快出栏的速度 ， 尽管生猪缺口比较大 ， 但产能恢复到往年的92% ， 本身猪肉消费就很疲软 ， 因此足以满足市场的食用 。 而如今春节倒计时 ， 猪农也加快了出售速度 ， 从而让市场饱和 ， 屠企的压价力度比较大 。
不过很多人也抱怨 ， 明明不少地方生猪价格进入14元大关 ， 可为何猪肉价格依旧没降多少？其实每到春节前猪肉价格都会比以往虚高 ， 市场的炒作风气比较大 ， 毕竟此时的购买需求大 ， 零售商也希望能趁机赚上大钱 ， 大家咋看呢？
来源：(农民说农)
【】网址：/a/2021/0204/kd677299.html
标题：生猪价格|又跌！猪价3连跌，15元不保能保14元吗？为何猪肉价格不跌？
